Recept na Kokosový dort s malinami

• 
• 
• 
• 
• 

Ingredience pro recept: Kokosový dort s malinami

5 ks	vejce
10 lžic	cukru
10 lžic	horké vody
10 lžic	polohrubé mouky
1 lžička	prášku do pečiva

Postup přípravy receptu

Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Žloutky dáme do šlehače, zasypeme cukrem, přidáme horkou vodu a vyšleháme do pěny. Mouku smícháme s práškem do pečiva a prosejeme. Z bílků vyšleháme pevný sníh. Do pěny pak lehce zapracujeme po částech mouku a ušlehaný sníh.

Dno dortové formy vyložíme pečícím papírem a stěny nevymazáváme. Dort při pečení rovnoměrně naskočí. Nalijeme piškotové těsto a pečeme cca 45min při 180st.C dozlatova.

Upečený piškotový korpus necháme vychladit poté rozřízneme na 3 pláty. Spodní plát potřeme malinovou marmeládou, kokosovým krémem, poklademe malinami a přiklopíme druhým plátem. S tím postupujeme stejně. Když položíme horní plát celý dort na hoře i po bocích potřeme krémem a posypeme kokosem. Zdobíme celými malinami a zbytkem krému dle fantazie a příležitosti.

 

Malinovo-kokosový dort z piškotového korpusu

Postup:
Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Žloutky dáme do mísy, zasypeme cukrem, přidáme horkou vodu a vyšleháme do světlé pěny. Mouku smícháme s práškem do pečiva a prosejeme. Z bílků vyšleháme pevný sníh. Do žloutkové pěny postupně a zlehka zapracujeme prosátou mouku a nakonec sníh.

Dno dortové formy vyložíme pečicím papírem, boky formy nevymazáváme, aby korpus rovnoměrně vyběhl. Těsto nalijeme do formy a pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 45 minut dozlatova. Po upečení korpus necháme zcela vychladnout.

Vychladlý piškot rozřízneme vodorovně na tři pláty. Spodní plát potřeme malinovou marmeládou, naneseme kokosový krém, poklademe malinami a přiklopíme druhým plátem. Stejným způsobem vytvoříme i další vrstvu.

Horní plát i celý dort po obvodu potřeme zbylým krémem a posypeme strouhaným kokosem. Dort ozdobíme čerstvými malinami a případně zbytkem krému podle vlastní fantazie.

Tipy:
Piškotový korpus je nejlepší krájet až úplně vychladlý, ideálně druhý den.
Maliny lze nahradit jahodami nebo lesním ovocem.
Dort chutná nejlépe po několika hodinách odležení v lednici.

Přidat do oblíbených

Návod na přípravu Kokosový dort s malinami: Komentáře

• Tiramisu s mandarinkami

  

  

  Tiramisu pokaždé jinak - tentokrát s mandarinkami a tvarohem mandarinkové tiramisu, tiramisu s mascarpone, tvarohové tiramisu, nepečený dezert, domácí tiramisu, dezert s piškoty, jednoduchý moučník, sladké recepty, česká kuchyně

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 30min

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Návštěva

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová

• Velikonoční mazanec

  

  

  Tradiční mazanec velikonoční mazanec, kynutý mazanec, domácí mazanec, velikonoční pečení, kynuté těsto, tradiční český mazanec, sladké pečivo, velikonoční recept, domácí pečení

  Obtížnost:

  2

  Doba přípravy

  do 1hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Velikonoce

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová

• Kakaové Be-Be řezy

  

  

  Řezy s krémem a sušenkami BeBe kakaova buchta pudinkovy krem rumova poleva bb oplatky cokoladovy moucnik domaci buchta na plech jednoduchy dezert sladke peceni rychly recept

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 1hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová