Recept na Jahodový moučník
Ingredience pro recept: Jahodový moučník
| 500 g | jahod |
| 150 g | moučkového cukru |
| 1 lžička | citronové šťávy |
| 12 plátků | želatiny |
| 200 ml | smetany ke šlehání |
| 250 g | měkkého tvarohu |
| piškoty | |
| 1 balíček | čokoládové polevy |
| loupané mandle |
Očištěné jahody osušíme a 100g nakrájíme na čtvrtky a dáme stranou. 400g jahod rozmixujeme spolu s cukrem a citronovou šťávou. Připravíme želatinu podle přiloženého návodu a ze smetany ušleháme tuhou šlehačku. Do jahodového krému postupně zašleháme tvaroh, vmícháme šlehačku, kousky jahod a vychladlou želatinu. Připravenou formu vyložíme fólií a směs do ní nalijeme. Povrch poklademe piškoty a všechno necháme v chladnu ztuhnou, nejlépe do druhého dne. Ztuhlý moučník vyklopíme a polijeme připravenou čokoládovou polevou a necháme v chladu ztuhnout. Moučník nakrájíme na jednotlivé porce, které na talíři přizdobíme šlehačkou, jahodami a nasekanými mandlemi.
Jahodový krémový moučník s piškoty a čokoládou
Postup
Očištěné jahody osušíme. Asi 100 g jahod nakrájíme na čtvrtky a dáme stranou. Zbylých 400 g jahod rozmixujeme s cukrem a citronovou šťávou do hladkého pyré.
Želatinu připravíme podle návodu na obalu a necháme ji vychladnout. Ze smetany ušleháme tuhou šlehačku.
Do jahodového pyré postupně zašleháme tvaroh, zlehka vmícháme šlehačku, nakrájené jahody a nakonec vychladlou želatinu.
Formu vyložíme fólií a hotovou směs do ní nalijeme. Povrch poklademe piškoty a uložíme do chladna, ideálně do druhého dne, aby moučník dobře ztuhl.
Ztuhlý moučník vyklopíme, polijeme čokoládovou polevou a necháme v chladu polevu zatuhnout. Nakrájíme na porce a na talíři dozdobíme šlehačkou, čerstvými jahodami a nasekanými mandlemi.
Návod na přípravu Jahodový moučník: Komentáře
Přidat nový komentář
Podobné recepty jako: Jahodový moučník
-
Tiramisu s mandarinkami
Tiramisu pokaždé jinak - tentokrát s mandarinkami a tvarohem mandarinkové tiramisu, tiramisu s mascarpone, tvarohové tiramisu, nepečený dezert, domácí tiramisu, dezert s piškoty, jednoduchý moučník, sladké recepty, česká kuchyně- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 30min
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Návštěva
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Iveta Kotalová
-
Velikonoční mazanec
-
Kakaové Be-Be řezy





