Recept na Jablečný koláč

Vyšleháme máslo s cukrem a solí do pěny. Posupně zapracujeme vejce, mouku a prášek do pečiva. Oloupeme jablka, rozkrojíme je na půlky a zbavíme jádřinců. Do každé půlky uděláme několik hlubokých zářezů, ale nedokrojíme úplně. Na dno koláčové formy dáme kolečko pečícího papíru a vlijeme do ní těsto. Do těsta vtlačíme jablka a lehce je pocukrujeme. Pečeme zhruba 45 minut. Vyzkoušíme špejlí, jestli je těsto hotové. Necháme částečně zchladnout ve formě, pocukrujeme, vyklopíme na mřížku a necháme vychladnout úplně.

Jablečný koláč s máslovým těstem

Postup
Máslo vyšleháme s cukrem a špetkou soli do světlé pěny. Postupně zapracujeme vejce, mouku a prášek do pečiva a vymícháme hladké těsto.

Jablka oloupeme, rozkrojíme na půlky a zbavíme jádřinců. Do každé půlky uděláme několik hlubších zářezů, ale nedokrojíme je úplně.

Na dno koláčové formy vložíme kolečko pečicího papíru a vlijeme těsto. Do těsta vtlačíme připravené půlky jablek a povrch lehce pocukrujeme.

Pečeme přibližně 45 minut v troubě předehřáté na 180 °C. Provedeme test špejlí – pokud je suchá, koláč je hotový.

Koláč necháme částečně vychladnout ve formě, poté ho pocukrujeme, vyklopíme na mřížku a necháme zcela vychladnout.

Tipy

• Jablka lze před pečením posypat skořicí

• Výborně chutná i s přídavkem vanilkového cukru do těsta

• Podávat můžeme se šlehačkou nebo zakysanou smetanou