Recept na Hanácké koláče


přidal(a) Administrátor
3/5
   ( 2 hlasů)
0 komentářů
Obtížnost: 2
Doba přípravy: do 1,5hod
Pro koho: Ostatní
Příležitost: Běžný den

Kynuté koláčky plněné tvarohem nebo povidly, posypané skořicovou drobenkou.
Hanácké koláče

Ingredience pro recept: Hanácké koláče

30 gdroždí
8 lžičekcukru
250 mlmléka
500 gpolohrubé mouky
špetkasoli
1 ksvejce
2 ksžloutky
200 mloleje

Hanácké koláče s tvarohem a drobenkou jsou tradiční české kynuté pečivo.

Ingredience

Těsto: mléko, cukr, droždí, mouka.
Náplň: kostka tvarohu, cukr, mléko, hrozinky.
Posypka: hladká mouka, moučkový cukr, skořice, máslo.

Postup přípravy

  1. Z malé části vlažného mléka, cukru a droždí připravíme kvásek a necháme ho vzejít. Do mouky přidáme ostatní suroviny, vzešlý kvásek a vypracujeme hladké kynuté těsto. Těsto necháme na teplém místě vykynout.
  2. Z vykynutého těsta oddělujeme menší kousky, které tvarujeme do koláčků. Do středu každého koláčku uděláme důlek, naplníme ho tvarohem nebo povidly (marmeládou) a posypeme drobenkou.
  3. Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C přibližně 15–20 minut, dokud nejsou koláčky krásně zlatavé.

Často se ptáte

Proč do koláčku udělat důlek?
Udrží náplň uprostřed a zabrání jejímu rozlévání po povrchu při kynutí a pečení.

Dá se posypka udělat i bez skořice?
Ano, chuť bude méně kořeněná, ale drobenka zůstane stejně křupavá.

Návod na přípravu Hanácké koláče: Komentáře

Přidat nový komentář


Podobné recepty jako: Hanácké koláče

  • Tiramisu s mandarinkami

    - Tiramisu s mandarinkami.jpeg
    Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00
    Nepečené tiramisu z mascarpone, tvarohu a šlehačky, vrstvené s mandarinkami a piškoty namočenými v rumovém nálevu.
    Obtížnost:
    1
    Doba přípravy
    do 30min
    Pro koho
    Ostatní
    Příležitost
    Návštěva
    Příležitost
    Běžný den
    Autor
     Iveta Kotalová

  • Kakaové Be-Be řezy

    -
    Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00
    Kakaová buchta s pudinkovým krémem, oplatky BeBe a rumovou polevou – jednoduchý a oblíbený domácí moučník na plech.
    Obtížnost:
    1
    Doba přípravy
    do 1hod
    Pro koho
    Ostatní
    Příležitost
    Běžný den
    Autor
     Iveta Kotalová

  • Jahodový moučník

    - Jahodový moučník.jpeg
    Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00
    Nepečený tvarohovo-jahodový moučník s piškoty, šlehačkou a čokoládovou polevou navrchu.
    Obtížnost:
    1
    Doba přípravy
    do 1hod
    Pro koho
    Děti
    Pro koho
    Ostatní
    Příležitost
    Návštěva
    Příležitost
    Běžný den
    Autor
     Iveta Kotalová

Jak vybrat překapávač?

V čem jsou rozdíly a na jakém principu překapávač na kávu funguje?

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!