Recept na Čokoládový dort s broskvemi
Ingredience pro recept: Čokoládový dort s broskvemi
| 200 ml | mléka |
| 100 g | hořké čokolády |
| 60 g | másla |
| 180 g | cukru |
| 1 lžička | mleté skořice |
| 2 ks | vejce |
| 250 g | polohrubé mouky |
| 1 ks | prášek do pečiva |
| KRÉM | |
| 3/4 l | mléko |
| 2 ks | čokoládového pudinku |
| 250 g | máslo |
| 150 g | moučkového cukru |
| 2 lžíce | rumu |
| kompotované broskve |
Mléko a rozlámanou čokoládu rozpustíme na mírném ohni za stálého míchání a necháme zchladnout. Změklé máslo utřeme s cukrem, skořicí a vejci na hladký krém, po částech do něj vmícháme prochladlé čokoládové mléko a mouku prosetou s práškem do pečiva. Těsto vlijeme do dortové formy ve které jsme vyložili dno pačícím papírem a dáme do předehřáté trouby a pečme při 180st.C asi 1 hodinu. Necháme zchladnout a dvakrát překrojíme. Z mléka a pudinkového prášku uvaříme hustý pudink, vmícháme do něj 25 g másla a mícháme do zchladnutí. Změklé máslo utřeme s cukrem a rumem na hladký krém, po částech do něj zašleháme pudink. Spodní díl dortu potřete marmeládou a potom krémem, posypte dvěma na kostičky nakrájenými broskvemi a opakujte v další vrstvě. Pak celý dort potřete krémem a dle fantazie nazdobíme.
Čokoládový dort s pudinkovým krémem a broskvemi
Postup – korpus
Mléko a nalámanou čokoládu za stálého míchání rozpustíme na mírném ohni a necháme zchladnout. Změklé máslo utřeme s cukrem, skořicí a vejci do hladkého krému. Postupně do něj vmícháme vychladlé čokoládové mléko a mouku prosátou s práškem do pečiva.
Těsto vlijeme do dortové formy, jejíž dno jsme vyložili pečicím papírem. Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 60 minut. Propečení ověříme špejlí. Upečený korpus necháme zcela vychladnout a poté ho dvakrát vodorovně překrojíme.
Postup – krém
Z mléka a pudinkového prášku uvaříme hustý pudink. Ještě horký do něj vmícháme 25 g másla a mícháme, dokud nevychladne. Změklé máslo utřeme s cukrem a rumem do pěny a po částech do něj zašleháme vychladlý pudink.
Sestavení dortu
Spodní díl korpusu potřeme marmeládou a vrstvou krému, posypeme broskvemi nakrájenými na kostičky. Přikryjeme dalším plátem korpusu a postup opakujeme. Horní díl dortu potřeme zbylým krémem a dort ozdobíme podle vlastní fantazie.
Necháme v chladu dobře odležet a ztuhnout.
Návod na přípravu Čokoládový dort s broskvemi: Komentáře
Přidat nový komentář
Podobné recepty jako: Čokoládový dort s broskvemi
-
Tiramisu s mandarinkami
Tiramisu pokaždé jinak - tentokrát s mandarinkami a tvarohem mandarinkové tiramisu, tiramisu s mascarpone, tvarohové tiramisu, nepečený dezert, domácí tiramisu, dezert s piškoty, jednoduchý moučník, sladké recepty, česká kuchyně- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 30min
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Návštěva
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Iveta Kotalová
-
Kakaové Be-Be řezy
Řezy s krémem a sušenkami BeBe kakaova buchta pudinkovy krem rumova poleva bb oplatky cokoladovy moucnik domaci buchta na plech jednoduchy dezert sladke peceni rychly recept- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 1hod
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Iveta Kotalová
-
Jahodový moučník
Nepečený moučník s jahodami tvarohem a šlehačkou jahodový moučník tvarohový dezert nepečený moučník piškoty jahody smetana želatina čokoládová poleva letní dezert domácí recept sladký dezert česká kuchyně- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 1hod
- Pro koho
- Děti
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Návštěva
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Iveta Kotalová
