Recept na Banánové řezy
Ingredience pro recept
| 4 ks | vejce |
| 4 lžíce | cukr krupice |
| 4 lžíce | vlažné vody |
| 4 lžíce | polohrubé mouky |
| 0,5 ks | prášku do pečiva |
| 750 ml | mléka |
| 4 lžíce | cukru |
| 2 ks | banánového pudinku |
| 125 g | másla |
| 500 ml | smetany ke šlehání |
| 2 lžíce | moučkového cukru |
| piškoty |
Vajíčka vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme vlažnou vodu, polohrubou mouku smíchanou s práškem do pečiva. Připravené těsto nalijeme na plech vymazaný tukem a vysypaný hrubou moukou. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 st. cca 20-25 min. Upečené těsto vyndáme a druhou stanou vařečky uděláme do těsta dírky.
Do mléka přidáme cukr a pudinkové prášky a uvaříme hustý pudink. Ještě do teplého vmícháme máslo. Horký krém navrstvíme na těsto a stejnoměrně rozetřeme a necháme ztuhnout.
Smetanu na šlehání vyšleháme s moučkovým cukrem do tuhé šlehačky. Navrstvíme na puding a uhladíme. Vrch posypeme rozdrcenými pištoky a dáme do ledničky ztuhnou.
Na pudinkový krém můžeme naskládat na kolečka nakrájený banán, který pokapeme citronovou štávou aby nezhnědl.
Pudinkový řez se šlehačkou
Suroviny
vejce
cukr
vlažná voda
polohrubá mouka
prášek do pečiva
tuk a hrubá mouka na plech
mléko
cukr
pudinkový prášek
máslo
smetana ke šlehání
moučkový cukr
piškoty
banán
citronová šťáva
Postup
-
Vajíčka vyšleháme s cukrem do světlé pěny.
-
Přidáme vlažnou vodu a postupně vmícháme polohrubou mouku smíchanou s práškem do pečiva.
-
Těsto nalijeme na plech vymazaný tukem a vysypaný hrubou moukou.
-
Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 20–25 minut.
-
Upečený korpus vyndáme a opačnou stranou vařečky do něj uděláme pravidelné dírky.
-
Z mléka, cukru a pudinkových prášků uvaříme hustý pudink.
-
Do horkého pudinku ihned vmícháme máslo a dobře promícháme.
-
Ještě teplý krém rozetřeme na korpus a necháme ztuhnout.
-
Smetanu vyšleháme s moučkovým cukrem do tuhé šlehačky.
-
Navrstvíme ji na ztuhlý pudink a uhladíme.
-
Povrch posypeme rozdrcenými piškoty a dáme do lednice dobře vychladit.
Tip
Na pudinkový krém můžeme před nanesením šlehačky naskládat kolečka banánu pokapaná citronovou šťávou, aby nezhnědla.
Komentáře k receptu:
Přidat nový komentář
Podobné recepty
-
Tiramisu s mandarinkami
Tiramisu pokaždé jinak - tentokrát s mandarinkami a tvarohem mandarinkové tiramisu, tiramisu s mascarpone, tvarohové tiramisu, nepečený dezert, domácí tiramisu, dezert s piškoty, jednoduchý moučník, sladké recepty, česká kuchyně- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 30min
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Návštěva
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Iveta Kotalová
-
Velikonoční mazanec
Tradiční mazanec velikonoční mazanec, kynutý mazanec, domácí mazanec, velikonoční pečení, kynuté těsto, tradiční český mazanec, sladké pečivo, velikonoční recept, domácí pečení- Obtížnost:
- 2
- Doba přípravy
- do 1hod
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Velikonoce
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Iveta Kotalová
-
Kakaové Be-Be řezy
Řezy s krémem a sušenkami BeBe kakaova buchta pudinkovy krem rumova poleva bb oplatky cokoladovy moucnik domaci buchta na plech jednoduchy dezert sladke peceni rychly recept- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 1hod
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Iveta Kotalová
