Recept na Plněné kedlubny

• 
• 
• 
• 
• 

Ingredience pro recept

2 ks	kedlubny
300 g	mletého masa
1 ks	malá cibule
1 ks	vejce
	sůl
	mletá sladká paprika
	pepř
	muškátový květ
2 lžíce	strouhanky
	vývar
1 lžíce	másla

Kedlubny oloupeme, rozpůlíme, vložíme do kastrolu a zalijeme vodou tak, aby byly ponořené. Přidáme lžičku soli a podle velikosti vaříme několik minut do poloměkka. Pomocí lžičky kedlubny vydlabene. Vydlabanou část nakrájíme na kostičky a přendáme do misky. Přidáme mleté maso (krůtí, vepřové, mix), nadrobno nakrájenou cibuli, vejce a promícháme. Směs dochutíme solí, okořeníme sladkou paprikou, špetkou pepře a muškátového květu. Podle potřeby můžeme zahustit strouhankou. Směsí naplníme připravené kedlubny , přendáme do zapékací misky a podlijeme vývarem. Na každou kedlubnu položíme kousek másla, misku vložíme do předehřáté trouby a pečeme asi 30 minut při 180st.C.

 

Kedlubny plněné mletým masem

INGREDIENCE:
- Kedlubny (větší kusy)
- Sůl
- Mleté maso (krůtí, vepřové nebo směs)
- Cibule (najemno)
- Vejce
- Sladká paprika
- Pepř
- Muškátový květ
- Strouhanka (dle potřeby)
- Máslo (na vrch)
- Vývar (na podlití)

POSTUP:

1) Příprava kedluben
Kedlubny oloupeme a rozpůlíme.
Dáme je do kastrolu, zalijeme vodou, osolíme a vaříme několik minut do poloměkka.
Po uvaření je vydlabeme lžičkou a dužinu nakrájíme na malé kostičky.

2) Masová směs
Do misky dáme mleté maso.
Přidáme nakrájenou dužinu z kedluben, nadrobno nakrájenou cibuli a vejce.
Dochutíme solí, sladkou paprikou, pepřem a špetkou muškátového květu.
Pokud je směs řídká, přidáme trochu strouhanky.

3) Naplnění
Připravené kedlubny naplníme masovou směsí až po okraj.

4) Pečení
Naplněné kedlubny přendáme do zapékací misky.
Podlijeme vývarem.
Na každou kedlubnu položíme malý kousek másla.
Pečeme při 180 °C asi 30 minut, dokud není maso propečené a povrch lehce zapečený.

5) Podávání
Podáváme s bramborovou kaší, bramborami nebo čerstvou zeleninou.

TIPY:
- Do masové směsi lze přidat i česnek nebo nasekanou petrželku.
- Náplň je možné obohatit o strouhaný sýr.
- Kedlubny nevař příliš dlouho, aby při pečení držely tvar.

Přidat do oblíbených

Komentáře k receptu:

• Kuře pečené na houbách

  

  

  Pečené kuře s houbami pečené kuře, kuře s houbami, kuře na houbách, recept kuře, české recepty, kuřecí maso, pečené maso, kuře v troubě

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 1,5hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová

• Kuře na brusinkách

  

  

  Pečené kuře na zelenině a brusinkách pečené kuře, kuře na zelenině, kuře s brusinkami, pečené maso, kuře na víně, česká kuchyně, domácí recept, rozmarýn, kuře v troubě, karotka, cuketa, paprika, brusinková omáčka, rodinný oběd, vaření, jídlo

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 1,5hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová

• Kuřecí stehýnka v citronové marinádě

  

  

  Smažená stehýnka naložená v marinádě smažená kuřecí stehýnka, kuřecí stehýnka v marinádě, kuřecí maso recepty, citronová marináda kuře, ústřicová omáčka kuře, medová marináda, smažené kuře recept, kuře dozlatova, stehýnka na pánvi, kuřecí maso smažené, kuře s česnekem, kuřecí stehýnka na oleji, kuře s petrželkou, kuře s citrusovou chutí, šťavnatá kuřecí stehýnka, kuře marinované přes noc, kuře v mouce, kuře ve strouhance, rychlé kuřecí recepty, domácí kuřecí pokrmy, křupavé smažené kuře

  Obtížnost:

  2

  Doba přípravy

  do 1hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová