Recept na Tatarák
Ingredience pro recept
| 30 dkg | hovězí svíčkové |
| cibule | |
| česnek | |
| sůl | |
| mletý černý pepř | |
| mletá paprika | |
| hořčice | |
| kečup |
Čerstvé dobře odleželé naškrábané nebo namleté syrové hovězí, nejlépe pravá svíčková. Smícháme s jemně nasekanou cibulí, rozmačkaný česnek, osolíme, opepříme, přidáme mletou papriku, hořčici a kečup (vše dle vlastní chutě). Nakonec přimícháme syrový žloutek.
Podáváme na topinkách potřených česnekem






