Recept na Švestková kuřecí prsa
Ingredience pro recept
| 4 ks | kuřecích prsou |
| 20 ks | sušených švestek |
| sůl | |
| mletý černý pepř | |
| olej | |
| 1 ks | švestková omáčka Vitana |
Prsa očistíme a opláchneme. Nožem nařízneme doplrostřed kapsu, kterou naplníme sušenými švěstkami. Osolíme a opepříme. Na rozpáleném oleji z obou stran opečeme, podlijeme trochou vody a necháme dusit doměkka. Když jsou prsa měkká vyjmeme je a do výpeku zamícháme dle návodu rozmíchanou švěstkovou omáčku. Můžeme přidat pár rozmočených nakrájených sušených švestek a povaříme. Poté vložíme zpět kuřecí prsa a necháme prohřát.
Plněná kuřecí prsa se švestkovou omáčkou
INGREDIENCE:
- Kuřecí prsa
- Sušené švestky (celé + pár navíc do omáčky)
- Sůl, pepř
- Olej
- Voda na podlití
- Švestková omáčka (prášková nebo hotová dle druhu)
POSTUP:
1) Příprava masa
Kuřecí prsa očistíme a opláchneme.
Do středu prsa opatrně nařízneme kapsu.
Kapsu naplníme sušenými švestkami.
Zvenku osolíme a opepříme.
2) Opečení
Na pánvi rozpálíme olej.
Prsa z obou stran zprudka opečeme do zlatava.
3) Dušení
Maso podlijeme trochou vody.
Zakryjeme a dusíme doměkka — přibližně 20–30 minut podle velikosti prsou.
4) Švestková omáčka
Měkká kuřecí prsa vyjmeme z pánve.
Do výpeku vmícháme švestkovou omáčku připravenou dle návodu na obalu.
Přidáme pár předem namočených a nakrájených sušených švestek.
Krátce povaříme, až omáčka zhoustne.
5) Dokončení
Kuřecí prsa vložíme zpět do omáčky a necháme je chvíli prohřát.
6) Podávání
Podáváme s rýží, bramborovou kaší nebo bramborem.
TIPY:
- Pro výraznější chuť lze k omáčce přidat lžičku povidel nebo kapku červeného vína.
- Maso se lépe plní, když je prso mírně zmrzlé nebo velmi studené.
Komentáře k receptu:
Přidat nový komentář
Podobné recepty
-
Kuře pečené na houbách
-
Kuře na brusinkách
Pečené kuře na zelenině a brusinkách pečené kuře, kuře na zelenině, kuře s brusinkami, pečené maso, kuře na víně, česká kuchyně, domácí recept, rozmarýn, kuře v troubě, karotka, cuketa, paprika, brusinková omáčka, rodinný oběd, vaření, jídlo- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 1,5hod
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Iveta Kotalová
-
Kuřecí stehýnka v citronové marinádě
Smažená stehýnka naložená v marinádě smažená kuřecí stehýnka, kuřecí stehýnka v marinádě, kuřecí maso recepty, citronová marináda kuře, ústřicová omáčka kuře, medová marináda, smažené kuře recept, kuře dozlatova, stehýnka na pánvi, kuřecí maso smažené, kuře s česnekem, kuřecí stehýnka na oleji, kuře s petrželkou, kuře s citrusovou chutí, šťavnatá kuřecí stehýnka, kuře marinované přes noc, kuře v mouce, kuře ve strouhance, rychlé kuřecí recepty, domácí kuřecí pokrmy, křupavé smažené kuře- Obtížnost:
- 2
- Doba přípravy
- do 1hod
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Iveta Kotalová






