Recept na Roštěná na zelenině

Ingredience pro recept

4 ks	roštěné
	sůl
100 g	másla
120 ml	červeného vína
250 ml	kysané smetamy
1 lžíce	hladké mouky
	mletý černý pepř
3 ks	mrkve
2 ks	petržele
1 ks	kyselé okurky
1 ks	celer
3 ks	cibule
1 lžička	sušeného česneku

Chutné hovězí masíčko - roštěná

Roštěnky naklepeme, osolíme a zprudka opečeme na polovině másla, zalijeme vínem a dusíme pod pokličkou. Asi po dvou hodinách, když je maso měkké vlijeme smetanu s rozmíchanou moukou a mírně opepříme. Ještě chvíli povaříme.

Na druhé pánvi rozpustíme zbylé máslo a v něm orestujeme na nudličky nakrájenou zeleninu s cibulí. Když je měkká mírně ji osolíme a okořeníme sušeným česnekem.

Plátky podáváme s kroketami, lžící zeleniny a vše polijeme smetanovou omáčkou.

Přidat do oblíbených

Komentáře k receptu:

• Hovězí ptáček s jemnou chutí kávy

  

  

  Hovězí maso plněné vejcem, okurkem, klobáskou a slaninou s příchutí kávy. Autor Romča Langerová

  Obtížnost:

  2

  Doba přípravy

  do 1,5hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Romča Langerova

• Hovězí v kořeněné hořčici

  

  

  Pikantní pečené hovězí maso

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 1,5hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová

• Hovězí guláš pražského fiakristy

  

  

  Hovězí guláš doplněný vejcem, okurkem a párkem

  Obtížnost:

  2

  Doba přípravy

  do 1,5hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová