Recept na Řecké kuře

• 
• 
• 

Ingredience pro recept

1 ks	kuřete
	sůl
	brambory
4-5 ks	mrkví
2-3 ks	cibule
1 ks	menší celer
5 stroužků	česneku
3 ks	jablek
	MARINÁDA
2-3 ks	citronové šťávy
	olivový olej
1 lžíce	plnotučné hořčice
2 lžíce	sójové omáčky
1 lžička	grilovacího koření
1 lžička	sušené bazalky

Začneme přípravou marinády. Vymačkáme šťávu z citronů a dolijeme zhruba stejné množství oleje. Přidáme všechno ostatní a důkladně promícháme.

Všechnu zeleninu očistíme a oloupeme. Brambory nakrájíme na čtvrtky nebo osminky. mrkev a cibuli na proužky, celer na plátky. Menší část marinády se necháme na kuře a zbytek promícháme se zeleninou a brambory. Omyté kuře naporcujeme, osolíme a potřeme zbytkem marinády. Zeleninu s marinádou urovnáme do pekáče a posypeme posekaným česnekem. Na povrch rozložíme na osminky pokrájená jabkla a na ně maso. Nepodléváme, zelenina nám pustí vody dost. Přikryjeme a vložíme do trouby vyhřáté na 200st.C. Pečeme asi 40 minut, pak odkryjeme a necháme kuřátko zezlátnout.

 

Kuře pečené s bramborem a zeleninou v jednom pekáči

INGREDIENCE:
- Kuře (naporcované)
- Sůl
- Citronová šťáva (z 1–2 citronů)
- Olej (stejné množství jako citronové šťávy)
- Česnek (nasekaný)
- Mrkev (na proužky)
- Brambory (na čtvrtky nebo osminky)
- Cibule (na proužky)
- Celer (na plátky)
- Jablka (na osminky)
- Koření dle chuti (např. paprika, pepř, provensálské koření)

POSTUP:

1) Marináda
Vymačkáme šťávu z citronů a smícháme se stejným množstvím oleje.
Přidáme koření a promícháme.

2) Zelenina
Veškerou zeleninu očistíme.
Brambory nakrájíme na čtvrtky nebo osminky.
Mrkev a cibuli na proužky.
Celer na plátky.

3) Marinování
Menší část marinády si odložíme na potření kuřete.
Zbytek promícháme se zeleninou a brambory.

4) Příprava kuřete
Kuře omyjeme, naporcujeme a osolíme.
Potřeme zbytkem marinády.

5) Skládání do pekáče
Zeleninu rovnoměrně rozprostřeme do pekáče.
Posypeme nasekaným česnekem.
Na povrch rozložíme osminky jablek.
Navrch vložíme porce kuřete.

6) Pečení
Nepodléváme – zelenina pustí dostatek tekutiny.
Přikryjeme a pečeme při 200 °C asi 40 minut.
Poté odkryjeme a necháme kuře zezlátnout.

7) Podávání
Podáváme přímo z pekáče jako kompletní jídlo – maso + příloha + zelenina.

TIPY:
- Přidej rozmarýn nebo tymián pro středomořskou vůni.
- Jablka zjemní chuť a lehce nasladí zeleninu.
- Dá se použít i batát, dýně nebo cuketa.

Přidat do oblíbených

Komentáře k receptu:

• Kuře pečené na houbách

  

  

  Pečené kuře s houbami pečené kuře, kuře s houbami, kuře na houbách, recept kuře, české recepty, kuřecí maso, pečené maso, kuře v troubě

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 1,5hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová

• Kuře na brusinkách

  

  

  Pečené kuře na zelenině a brusinkách pečené kuře, kuře na zelenině, kuře s brusinkami, pečené maso, kuře na víně, česká kuchyně, domácí recept, rozmarýn, kuře v troubě, karotka, cuketa, paprika, brusinková omáčka, rodinný oběd, vaření, jídlo

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 1,5hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová

• Kuřecí stehýnka v citronové marinádě

  

  

  Smažená stehýnka naložená v marinádě smažená kuřecí stehýnka, kuřecí stehýnka v marinádě, kuřecí maso recepty, citronová marináda kuře, ústřicová omáčka kuře, medová marináda, smažené kuře recept, kuře dozlatova, stehýnka na pánvi, kuřecí maso smažené, kuře s česnekem, kuřecí stehýnka na oleji, kuře s petrželkou, kuře s citrusovou chutí, šťavnatá kuřecí stehýnka, kuře marinované přes noc, kuře v mouce, kuře ve strouhance, rychlé kuřecí recepty, domácí kuřecí pokrmy, křupavé smažené kuře

  Obtížnost:

  2

  Doba přípravy

  do 1hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová