Recept na Plněná omeleta

Ingredience pro recept

300 g	krůtích prsou
	olej
150 g	žampionů
2 ks	jarní cibulky
	sůl
	mletý černý pepř
1 lžička	hořčice
6 ks	vejce
6 lžic	smetany

Krůtí maso nakrájíme na malé nudličky a dáme na pánev s rozehřátým olejem. Za stálého míchání opékáme asi pět minut. Potom k masu přidáme očištěné na plátky nakrájené žampiony, jemně nasekanou cibulku a restujeme do změknutí masa. Nakonec směs osolíme a opepříme dle vlastní chuti a přimícháme hořtici. V misce rozšleháme vejce se smetanou a solí a opečeme na pánvičce postupně vaječné omelety. Ty dáme na talíř, poklademe směsí a přehneme. Můžeme dozdobit libovoulnou zeleninou.

 

Vaječná omeleta plněná krůtím nebo kuřecím masem

INGREDIENCE:
NÁPLŇ:
- Krůtí nebo kuřecí maso (na malé nudličky)
- Olej
- Žampiony (nakrájené na plátky)
- Cibulka (jemně nasekaná)
- Hořčice
- Sůl
- Pepř

OMELETA:
- Vejce
- Smetana
- Sůl
- Olej nebo máslo na smažení

POSTUP:

1) Masová směs
Na pánvi rozehřejeme olej.
Přidáme krůtí nebo kuřecí maso nakrájené na nudličky.
Opékáme za stálého míchání cca 5 minut.

2) Zelenina
Přidáme žampiony na plátky a jemně nasekanou cibulku.
Restujeme, dokud maso nezměkne a žampiony nepustí vodu.

3) Dochucení
Směs osolíme, opepříme a promícháme s hořčicí.
Stáhneme z plotny.

4) Omeleta
V misce rozšleháme vejce se smetanou a solí.
Na pánvi opékáme omelety – každou zvlášť, do lehkého zezlátnutí.

5) Plnění
Hotové omelety položíme na talíř, doprostřed dáme masovou směs a přehneme.

6) Podávání
Můžeme dozdobit čerstvou zeleninou, pažitkou nebo bylinkami.
Podáváme jako lehký oběd nebo rychlou večeři.

TIPY:
- Náplň lze obohatit o papriku, kukuřici nebo špenát.
- Do omelety můžeš přidat i trochu strouhaného sýra.
- Použij menší pánvičku, omeleta se bude lépe překlápět.

Přidat do oblíbených

Komentáře k receptu:

• Kuře pečené na houbách

  

  

  Pečené kuře s houbami pečené kuře, kuře s houbami, kuře na houbách, recept kuře, české recepty, kuřecí maso, pečené maso, kuře v troubě

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 1,5hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová

• Kuře na brusinkách

  

  

  Pečené kuře na zelenině a brusinkách pečené kuře, kuře na zelenině, kuře s brusinkami, pečené maso, kuře na víně, česká kuchyně, domácí recept, rozmarýn, kuře v troubě, karotka, cuketa, paprika, brusinková omáčka, rodinný oběd, vaření, jídlo

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 1,5hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová

• Kuřecí stehýnka v citronové marinádě

  

  

  Smažená stehýnka naložená v marinádě smažená kuřecí stehýnka, kuřecí stehýnka v marinádě, kuřecí maso recepty, citronová marináda kuře, ústřicová omáčka kuře, medová marináda, smažené kuře recept, kuře dozlatova, stehýnka na pánvi, kuřecí maso smažené, kuře s česnekem, kuřecí stehýnka na oleji, kuře s petrželkou, kuře s citrusovou chutí, šťavnatá kuřecí stehýnka, kuře marinované přes noc, kuře v mouce, kuře ve strouhance, rychlé kuřecí recepty, domácí kuřecí pokrmy, křupavé smažené kuře

  Obtížnost:

  2

  Doba přípravy

  do 1hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová