Recept na Pečenáče ve víně

Ingredience pro recept

600 g	kapřích řízků
200 ml	vinného octa
100 ml	vody
200 ml	bílého vína
6 ks	nového koření
6 ks	celého pepře
1 lžička	hořčičných semínek
	sůl
4 lžíce	krupicového cukru
2 ks	cibule
1 ks	červená paprika

Smažený kapr naložený ve víně

Řízky z kapra obalíme v trojobalu (mouka,  vejce, strouhanka), z obou stran osmažíme dozlatova a necháme vychladit. Ocet,vodu, víno a koření necháme přejít varem, odstavíme a vlažný lák ochutíme solí a cukrem. Rybí řízky proložíme ve větší sklenici plátky cibule, proužky papriky a nekonec vše zalijeme vinným nálevem i s kořením. Pečenáče necháme v chladu odležet dva dny. podáváme s čerstvou zeleninou a chlebem nebo bagetou.

Přidat do oblíbených

Komentáře k receptu:

• Kapr v mandlích

  

  

  Smažený kapr

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 1hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová

• Losos na bylinkách

  

  

  Losos na bylinkách, restované fazolky se šunkou a česnekem od Milči Jandusové

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 30min

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Milča Jandusová

• Kořeněný pangasius

  

  

  Smažený pangasius

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 30min

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová