Recept na Kuřohus

Ingredience pro recept

1 ks	kuřete
	sůl
	drcený kmín
2 ks	jablka
1 sklenice	černého piva
1 lžíce	máslo

Kuře hodně osolíme, posypeme drceným kmínem (i vevnitř). Dovnitř dáme 2 jablka bez jadřinců a pečeme pod pokličkou podlité vodou asi 30 minut. Potom podlijeme černým pivem, přidáme kousek másla a dopečeme odkryté doměkka.

Podáváme s knedlíkem a dušeným červeným zelím.

 

Kuře ala husa

INGREDIENCE:
- 1 celé kuře
- Sůl (hodně, jako na husu)
- Drcený kmín (na povrch i dovnitř)
- 2 jablka (bez jadřinců)
- Voda na podlití
- Černé pivo
- Kousek másla

PODÁVÁNÍ:
- Knedlík
- Dušené červené zelí

POSTUP:

1) Příprava kuřete
Kuře důkladně osolíme ze všech stran i uvnitř. Posypeme drceným kmínem, rovněž i dovnitř. 
Do břišní dutiny vložíme dvě jablka bez jadřinců.

2) První fáze pečení
Kuře vložíme do pekáče, podlijeme trochou vody a pečeme pod pokličkou asi 30 minut při 180–200 °C.

3) Podlití pivem a dopékání
Po 30 minutách kuře podlijeme černým pivem, přidáme kousek másla a pečeme odkryté, dokud maso nezměkne a povrch krásně nezezlátne. 
Během pečení podle potřeby přeléváme výpekem.

4) Podávání
Podáváme s houskovým nebo bramborovým knedlíkem a dušeným červeným zelím.

TIPY:
- Jablka uvnitř kuřete příjemně zvláční maso a dodají vůni.
- Pokud chceš hutnější omáčku, výpek lehce svař nebo zahusti moukou.
- Černé pivo dodá masu barvu a karamelové tóny – nevynechávat.

Přidat do oblíbených

Komentáře k receptu:

• Kuře pečené na houbách

  

  

  Pečené kuře s houbami pečené kuře, kuře s houbami, kuře na houbách, recept kuře, české recepty, kuřecí maso, pečené maso, kuře v troubě

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 1,5hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová

• Kuře na brusinkách

  

  

  Pečené kuře na zelenině a brusinkách pečené kuře, kuře na zelenině, kuře s brusinkami, pečené maso, kuře na víně, česká kuchyně, domácí recept, rozmarýn, kuře v troubě, karotka, cuketa, paprika, brusinková omáčka, rodinný oběd, vaření, jídlo

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 1,5hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová

• Kuřecí stehýnka v citronové marinádě

  

  

  Smažená stehýnka naložená v marinádě smažená kuřecí stehýnka, kuřecí stehýnka v marinádě, kuřecí maso recepty, citronová marináda kuře, ústřicová omáčka kuře, medová marináda, smažené kuře recept, kuře dozlatova, stehýnka na pánvi, kuřecí maso smažené, kuře s česnekem, kuřecí stehýnka na oleji, kuře s petrželkou, kuře s citrusovou chutí, šťavnatá kuřecí stehýnka, kuře marinované přes noc, kuře v mouce, kuře ve strouhance, rychlé kuřecí recepty, domácí kuřecí pokrmy, křupavé smažené kuře

  Obtížnost:

  2

  Doba přípravy

  do 1hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová