Recept na Kuřecí řízek s omáčkou
Ingredience pro recept
| 1 balení | zelených širokých nudlí |
| 4 ks | rajčat |
| 3 ks | menší cibule |
| 3 ks | jablka |
| citronová šťáva | |
| olej | |
| kari koření | |
| 1 ks | smetany |
| sůl | |
| pepř | |
| cukr | |
| 500 g | kuřecích prsou |
Nudle uvaříme podle návodu v osolené vodě. Rajčata omyjeme, spaříme, oloupeme slupku a pokrájíme na osminky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka. Jablka oloupeme, vyřízneme jádřince, dužinu nakrájíme na plátky a pokapeme citronovou šťávou. Nudle scedíme a necháme důkladně okapat. Nakrájenou cibuli necháme zesklovatět na rozpáleném oleji. Přidáme připravená rajčata a jablka. Zaprášíme kari kořením. Zalijeme smetanou, vše osolíme, opepříme a osladíme. Na mírném ohni povaříme asi 5 minut. Kuřecí řízky omyjeme, osušíme a mírně naklepeme. Opepříme a na oleji z obou stran asi 8 minut opékáme, poté je osolíme. Maso rozdělíme na talíře, obložíme vařenými nudlemi a polijeme omáčkou.
Kuřecí řízky s omáčkou z rajčat, cibule, jablek a smetany
INGREDIENCE:
- Kuřecí řízky
- Sůl
- Pepř
- Olej
- Nudle (široké nebo vaječné)
- Rajčata (spařená, oloupaná, nakrájená na osminky)
- 1 cibule (nakrájená na tenká kolečka)
- 2 jablka (oloupaná, nakrájená na plátky, pokapaná citronovou šťávou)
- Kari koření
- Smetana na vaření
- Cukr (na dochucení)
- Citronová šťáva
POSTUP:
1) Nudle
Nudle uvaříme podle návodu v osolené vodě. Scedíme a necháme okapat.
2) Příprava zeleniny a ovoce
Rajčata omyjeme, spaříme, oloupeme a nakrájíme na osminky.
Cibuli nakrájíme na tenká kolečka.
Jablka oloupeme, vyřízneme jádřince, nakrájíme na plátky a pokapeme citronovou šťávou, aby nezhnědla.
3) Omáčka
Na oleji zesklovatíme nakrájenou cibuli. Přidáme rajčata a jablka.
Zaprášíme kari kořením.
Zalijeme smetanou, osolíme, opepříme a osladíme.
Vaříme na mírném ohni asi 5 minut, aby se chutě propojily.
4) Kuřecí řízky
Kuřecí řízky omyjeme, osušíme a lehce naklepeme.
Opepříme a na oleji opékáme z obou stran asi 8 minut, dokud nezískají barvu.
Teprve poté je osolíme (sůl by je vysušila).
5) Podávání
Maso rozdělíme na talíře, přidáme porci nudlí a přelijeme teplou ovocno-zeleninovou kari omáčkou.
TIPY:
- Omáčka je netradiční, sladko-ovocná, výborná i k vepřovému nebo krůtímu.
- Můžete přidat špetku skořice nebo kurkumy.
- Nudle lze nahradit rýží nebo těstovinami.
Komentáře k receptu:
Přidat nový komentář
Podobné recepty
-
Kuře pečené na houbách
Pečené kuře s houbami pečené kuře, kuře s houbami, kuře na houbách, recept kuře, české recepty, kuřecí maso, pečené maso, kuře v troubě- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 1,5hod
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Iveta Kotalová
-
Kuře na brusinkách
Pečené kuře na zelenině a brusinkách pečené kuře, kuře na zelenině, kuře s brusinkami, pečené maso, kuře na víně, česká kuchyně, domácí recept, rozmarýn, kuře v troubě, karotka, cuketa, paprika, brusinková omáčka, rodinný oběd, vaření, jídlo- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 1,5hod
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Iveta Kotalová
-
Kuřecí stehýnka v citronové marinádě
Smažená stehýnka naložená v marinádě smažená kuřecí stehýnka, kuřecí stehýnka v marinádě, kuřecí maso recepty, citronová marináda kuře, ústřicová omáčka kuře, medová marináda, smažené kuře recept, kuře dozlatova, stehýnka na pánvi, kuřecí maso smažené, kuře s česnekem, kuřecí stehýnka na oleji, kuře s petrželkou, kuře s citrusovou chutí, šťavnatá kuřecí stehýnka, kuře marinované přes noc, kuře v mouce, kuře ve strouhance, rychlé kuřecí recepty, domácí kuřecí pokrmy, křupavé smažené kuře- Obtížnost:
- 2
- Doba přípravy
- do 1hod
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Iveta Kotalová
