Recept na Kuřecí kari a mangem
Ingredience pro recept
| 500 g | kuřecích stehenních řízků |
| sůl | |
| 2 lžičky | kurkumy |
| 2 lžíce | oleje |
| 1 ks | cibule |
| 1 lžička | kari |
| 1 lžička | zázvoru |
| 1 lžička | mletého kmínu |
| 0,5 l | kuřecího vývaru |
| 1 ks | manga |
Maso pokráníme na nudličky a smícháme se solí a kurkumou. Pak je zprudka osmahneme na oleji. Maso vyjmeme z pánve, vsypeme jemně nasekanou cibuli a když zesklovatí kari a zázvor. Přidáme maso, kmín a zalijeme vývarem. Přiklopené vaříme do změknutí. Poté přidáme kousky nakrájeného manga dle potřeby dosolíme a necháme prohřát.






