Recept na Kuře na pomerančích

Ingredience pro recept

2 ks	pomeranče
250 ml	bílého vína
4 ks	kuřecích stehen
	sůl
	mletý černý pepř
4 lžíce	olivového oleje
0,5 lžičky	mleté sladké papriky
0,5 lžičky	lurkumy
svazek	čerstvých bylinek
	kuřecí vývar

Pomeranče oloupeme, z dílků opatrně odstraníme blanky a naložíme je do bílého vína. Očištěné a omyté maso osolíme a opepříme, vložíme do pekáče vymazaného olejem, posypeme směsí papriky a kurkumy, přidáme svazek bylinek (tymián, pažitka, jarní cibulka), podlijeme trochou kuřecího vývaru, přikryjeme a pečeme zvolna doměkka. Pravidelně podléváme výpekem, případně přilijeme trochou vývaru. Před koncem pečení přidáme k masu kousky pomeranče a necháme pečínku zezlátnout.

 

Pečená kuřecí stehýnka na bylinkách a pomerančích

Ingredience:

• 4 kuřecí stehýnka

• Sůl a čerstvě mletý pepř podle chuti

• 2 pomeranče (oloupané, zbavené blanek a nakrájené na dílky)

• 150 ml bílého vína

• 2 lžíce oleje (na vymazání pekáče)

• 1 lžička mleté papriky

• 1/2 lžičky kurkumy

• 1 svazek bylinek (tymián, pažitka, jarní cibulka)

• 100 ml kuřecího vývaru

---

Postup:

1. Příprava pomerančů:
   Pomeranče oloupej, rozděl na dílky a opatrně odstraň všechny blanky. Poté je nalož do bílého vína a nech odležet, dokud připravuješ maso.

2. Příprava masa:
   Kuřecí stehýnka omyj, osuši, osol a opepři. Pekáč vymaž olejem a naskládej do něj maso.

3. Dochucení:
   Posyp maso směsí papriky a kurkumy, přidej bylinky (tymián, pažitku, jarní cibulku) a podlij trochou kuřecího vývaru.

4. Pečení:
   Přikryj pekáč poklicí nebo alobalem a peč v troubě předehřáté na 180 °C zhruba 1 hodinu, dokud maso nezměkne.
   Během pečení stehýnka pravidelně polévej výpekem a podle potřeby podlij vývarem.

5. Dokončení:
   Ke konci pečení přidej k masu dílky pomerančů naložené ve víně a nech ještě asi 15 minut dopéct odkryté, aby maso získalo zlatavou barvu a ovocnou vůni.

6. Podávání:
   Podávej s rýží, bramborovou kaší nebo dušenou zeleninou.

Tip:
Pro výraznější chuť můžeš do výpeku přidat kapku medu nebo kousek másla – omáčka bude mít krásný lesk a jemnou sladkost.

Přidat do oblíbených

Komentáře k receptu:

• Kuře pečené na houbách

  

  

  Pečené kuře s houbami pečené kuře, kuře s houbami, kuře na houbách, recept kuře, české recepty, kuřecí maso, pečené maso, kuře v troubě

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 1,5hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová

• Kuře na brusinkách

  

  

  Pečené kuře na zelenině a brusinkách pečené kuře, kuře na zelenině, kuře s brusinkami, pečené maso, kuře na víně, česká kuchyně, domácí recept, rozmarýn, kuře v troubě, karotka, cuketa, paprika, brusinková omáčka, rodinný oběd, vaření, jídlo

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 1,5hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová

• Kuřecí stehýnka v citronové marinádě

  

  

  Smažená stehýnka naložená v marinádě smažená kuřecí stehýnka, kuřecí stehýnka v marinádě, kuřecí maso recepty, citronová marináda kuře, ústřicová omáčka kuře, medová marináda, smažené kuře recept, kuře dozlatova, stehýnka na pánvi, kuřecí maso smažené, kuře s česnekem, kuřecí stehýnka na oleji, kuře s petrželkou, kuře s citrusovou chutí, šťavnatá kuřecí stehýnka, kuře marinované přes noc, kuře v mouce, kuře ve strouhance, rychlé kuřecí recepty, domácí kuřecí pokrmy, křupavé smažené kuře

  Obtížnost:

  2

  Doba přípravy

  do 1hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová