Recept na Kuře na citrusech

Ingredience pro recept

2 paličky	česneku
4 lžíce	olivového oleje
1 ks	kuřete
	sůl
1 ks	cibule šalotky
150 ml	bílého vína
500 g	citronů a limetek
svazek	čerstvé bylinky
	máslo

Pečené kuře s česnekem a citronem pečené kuře, kuře s česnekem, kuře s citronem, kuře na víně, pečené maso, česká kuchyně, domácí recept, tymián, rozmarýn, pečené kuře v troubě, kuře s bylinkami, sváteční oběd, křupavé kuře, vaření, jídlo

Česnek přepůlíme, větší paličky rozdělíme na stroužky a rozložíme je ve vyšším pekáči vymazaném olejem. Omyté kuře zvenku i zevnitř osolíme, dovnitř vložíme šalotku a pečínku dáme do pekáče. Zalijeme vínem, šťávou z jedné limetky, přidáme snítky bylinek (tymián, rozmarýn, petrželka) a pečeme pod pokličkou při 200st.C dozlatova, pravidelně poléváme výpekem. Před koncem pečení sundáme pokličkou, přidáme nakrájené citrusy a máslo a necháme kuře zezlátnout.

 

Pečené kuře s česnekem a citronem

Ingredience:

• 1 celé kuře (cca 1,5 kg)

• 2–3 paličky česneku (větší rozpůlené nebo rozdělené na stroužky)

• 2 šalotky (vcelku, oloupané)

• Sůl podle chuti

• 2 lžíce oleje (na vymazání pekáče)

• 150 ml bílého vína

• Šťáva z 1 limetky (nebo citronu)

• 2 snítky tymiánu

• 2 snítky rozmarýnu

• Několik větviček petrželky

• 1 lžíce másla

• Plátky citronu nebo limetky (na závěr)

---

Postup:

1. Příprava kuřete:
   Kuře důkladně omyj, osuši a osol zevnitř i zvenku. Dovnitř vlož celé šalotky, které dodají masu jemnou chuť.

2. Základ do pekáče:
   Vymaž pekáč olejem, rozlož do něj rozpůlené nebo rozdělené stroužky česneku. Polož na ně připravené kuře.

3. Dochucení:
   Zalij vínem a šťávou z limetky, přidej bylinky – tymián, rozmarýn a petrželku. Přikryj poklicí nebo alobalem.

4. Pečení:
   Peč v troubě předehřáté na 200 °C asi 1,5 hodiny, dokud maso nezměkne.
   Během pečení kuře pravidelně přelévej výpekem, aby zůstalo šťavnaté.

5. Dokončení:
   Ke konci pečení odkryj, přidej plátky citronu nebo limetky a máslo. Nech kuře dopéct dozlatova, aby získalo křupavou kůrku a krásnou barvu.

6. Podávání:
   Podávej s bramborami, rýží nebo lehkým zeleninovým salátem. Výpek s česnekem a citronem můžeš přelít přes porce jako omáčku.

Tip:
Pro intenzivnější chuť můžeš česnek před pečením lehce rozmáčknout – uvolní více aroma a nasákne se výpekem.

Přidat do oblíbených

Komentáře k receptu:

• Kuře pečené na houbách

  

  

  Pečené kuře s houbami pečené kuře, kuře s houbami, kuře na houbách, recept kuře, české recepty, kuřecí maso, pečené maso, kuře v troubě

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 1,5hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová

• Kuře na brusinkách

  

  

  Pečené kuře na zelenině a brusinkách pečené kuře, kuře na zelenině, kuře s brusinkami, pečené maso, kuře na víně, česká kuchyně, domácí recept, rozmarýn, kuře v troubě, karotka, cuketa, paprika, brusinková omáčka, rodinný oběd, vaření, jídlo

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 1,5hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová

• Kuřecí stehýnka v citronové marinádě

  

  

  Smažená stehýnka naložená v marinádě smažená kuřecí stehýnka, kuřecí stehýnka v marinádě, kuřecí maso recepty, citronová marináda kuře, ústřicová omáčka kuře, medová marináda, smažené kuře recept, kuře dozlatova, stehýnka na pánvi, kuřecí maso smažené, kuře s česnekem, kuřecí stehýnka na oleji, kuře s petrželkou, kuře s citrusovou chutí, šťavnatá kuřecí stehýnka, kuře marinované přes noc, kuře v mouce, kuře ve strouhance, rychlé kuřecí recepty, domácí kuřecí pokrmy, křupavé smažené kuře

  Obtížnost:

  2

  Doba přípravy

  do 1hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová