Recept na Kuře na brusinkách

• 
• 
• 

Ingredience pro recept

4 lžíce	olivového oleje
1 sáček	mražené zeleniny
1 ks	kuřete
	sůl
	mletý černý pepř
svazek	rozmarýnu
200 ml	červeného vína
1 ks	brusinkového kompotu

Pekáč vymažeme olejem, nasypeme zeleninu (karotka, paprika, cuketa, pórek), lehce ji osolíme a na ni položíme omyté, osolené a opepřené kuře. Přidáme snítky rozmarýnu, zalijeme vínem a pečeme pod pokličkou doměkka. Pečínku pravidelně poléváme šťávou, v polovině pečení přidáme ke kuřeti kompot. Poklici odstraníme a necháme dojít dozlatova.

 

Pečené kuře na zelenině a brusinkách

Ingredience:

• 1 celé kuře (cca 1,5 kg)

• Sůl a čerstvě mletý pepř podle chuti

• 2 lžíce oleje (na vymazání pekáče)

• 2 mrkve (nakrájené na kolečka)

• 1 červená paprika (nakrájená na proužky)

• 1 menší cuketa (nakrájená na půlkolečka)

• 1 pórek (nakrájený na kolečka)

• 2 snítky rozmarýnu

• 150 ml bílého vína

• 3 lžíce brusinkového kompotu nebo omáčky

---

Postup:

1. Příprava kuřete:
   Kuře omyj, osuši, osol a opepři zvenku i zevnitř. Můžeš ho také lehce potřít olejem, aby mělo po upečení zlatavou barvu.

2. Zeleninový základ:
   Pekáč vymaž olejem a rozlož do něj nakrájenou zeleninu – karotku, papriku, cuketu a pórek. Lehce ji osol a promíchej.

3. Pečení:
   Na zeleninu polož připravené kuře, přidej snítky rozmarýnu a vše zalij vínem. Přikryj poklicí nebo alobalem a peč v troubě předehřáté na 180 °C asi 1,5 hodiny, dokud maso nezměkne.
   Během pečení kuře pravidelně polévej výpekem.

4. Dokončení:
   V polovině pečení přidej do pekáče brusinkový kompot. Ke konci pečení poklici odstraň a nech kuře zezlátnout.

5. Podávání:
   Podávej s výpekem a pečenou zeleninou, případně s rýží, bramborovou kaší nebo pečenými brambory.

Tip:
Víno můžeš nahradit jablečným moštem nebo vývarem, pokud připravuješ jídlo pro děti.

Přidat do oblíbených

Komentáře k receptu:

• Kuře pečené na houbách

  

  

  Pečené kuře s houbami pečené kuře, kuře s houbami, kuře na houbách, recept kuře, české recepty, kuřecí maso, pečené maso, kuře v troubě

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 1,5hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová

• Kuřecí stehýnka v citronové marinádě

  

  

  Smažená stehýnka naložená v marinádě smažená kuřecí stehýnka, kuřecí stehýnka v marinádě, kuřecí maso recepty, citronová marináda kuře, ústřicová omáčka kuře, medová marináda, smažené kuře recept, kuře dozlatova, stehýnka na pánvi, kuřecí maso smažené, kuře s česnekem, kuřecí stehýnka na oleji, kuře s petrželkou, kuře s citrusovou chutí, šťavnatá kuřecí stehýnka, kuře marinované přes noc, kuře v mouce, kuře ve strouhance, rychlé kuřecí recepty, domácí kuřecí pokrmy, křupavé smažené kuře

  Obtížnost:

  2

  Doba přípravy

  do 1hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová

• Kuře na pomerančích

  

  

  Pečená kuřecí stehýnka na bylinkách a pomerančích pečené kuře, kuřecí stehýnka, kuře s pomeranči, kuře na bylinkách, kuře na víně, pečené maso, kuře s kurkumou, česká kuchyně, domácí recept, kuře v troubě, bylinková pečínka, pomerančová omáčka, kuře s citrusy, slavnostní jídlo, vaření, jídlo

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 1,5hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová