Recept na Plněná roštěná

Ingredience pro recept

4 ks	roštěné
	sůl
	mletý černý pepř
	pikantní hořčice
	strouhaný křen
4 ks	pikantní klobásy
	hladká mouka
1 ks	cibule
4 ks	nakládané okurky

Roštěnou naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme pikantní hořticí a hodně posypeme strouhaným křenem, položíme doprostřed klobásku, stočíme do závitku a spíchneme jehlou a celé obalíme v hladké mouce. Na oleji orestujeme cibuli a zprudka opečeme závitky, zalijeme vývarem, přidát nakrájené kyselé okurky a dusíme do měkka.

 

Roštěná s pikantním sosíkem
(Autor: Romča Langerová)

INGREDIENCE:
- Roštěná (plátky)
- Sůl
- Pepř
- Pikantní hořčice
- Strouhaný křen
- Klobáska (na každý plátek jeden kus doprostřed)
- Hladká mouka (na obalení)
- Olej
- Cibule (najemno)
- Vývar
- Kyselé okurky (nakrájené)

POSTUP:

1) Příprava masa
Roštěnou naklepeme na tenčí plátky.
Osolíme, opepříme a potřeme pikantní hořčicí.
Každý plátek bohatě posypeme strouhaným křenem.

2) Plnění a balení závitků
Doprostřed masa položíme klobásku.
Plátky masa stočíme do závitků.
Zpevníme jehlou nebo párátky.
Každý závitek obalíme v hladké mouce.

3) Orestování
Na oleji orestujeme najemno nakrájenou cibuli.
Přidáme závitky a zprudka je opečeme ze všech stran.

4) Dušení
Zalijeme vývarem.
Přidáme nakrájené kyselé okurky.
Dusíme pod pokličkou do měkka.

5) Podávání
Podáváme s rýží, bramborovou kaší, brambory nebo houskovým knedlíkem.

TIPY:
- Klobáska dodá plnění výbornou kouřovou chuť.
- Pokud chceš hustší sosík, přidej na závěr lžičku mouky rozmíchané ve vodě.
- Závitky jsou nejlepší z den rozležení – chutě se krásně propojí.

Přidat do oblíbených

Komentáře k receptu:

• Hovězí ptáček s jemnou chutí kávy

  

  

  Hovězí maso plněné vejcem, okurkem, klobáskou a slaninou s příchutí kávy. Autor Romča Langerová hovězí maso, plněné hovězí, závitky, ptáčky, vejce natvrdo, klobása, slanina, okurka, hovězí s kávou, maso na víně, Romča Langerová, sojová omáčka, hořčice, česká kuchyně, domácí recept, sváteční jídlo, pečené maso, kávová omáčka, vaření, jídlo

  Obtížnost:

  2

  Doba přípravy

  do 1,5hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Romča Langerova

• Karlos se zeleninou

  

  

  Hovězí guláš se zeleninou hovězí guláš, guláš se zeleninou, hovězí maso, guláš s mrkví, guláš s celerem, jarní cibulka, česká kuchyně, domácí recept, dušené maso, hovězí kližka, masox, tradiční guláš, guláš s knedlíkem, zeleninový guláš, vaření, jídlo

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 2hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová

• Roštěná na zelenině

  

  

  Chutné hovězí masíčko - roštěná hovězí roštěná recept, dušená roštěná na víně, hovězí maso ve smetanové omáčce, roštěná s omáčkou, jemné hovězí maso, roštěná na másle, hovězí s kořenovou zeleninou, maso dušené dvě hodiny, české hovězí recepty, smetanová omáčka k masu, roštěná s kroketami, domácí hovězí plátky, klasické české maso, hovězí na cibuli a másle, maso ve víně recept, rodinný oběd hovězí, smetanové hovězí maso, hovězí plátky na pánvi, tradiční dušené hovězí, recepty z roštěné

  Obtížnost:

  2

  Doba přípravy

  do 2hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová