Recept na Hovězí po zahradnicku

Ingredience pro recept

120 g	hovězího zadního masa
5 g	slunečnicového oleje
50 g	vývaru z kostí
	sůl
	mletý černý pepř
20 g	mrkve
10 g	zeleného hrášku
20 g	květáku
10 g	zelených fazolek
10 g	kedlubnů
5 g	hladké mouky
špetka	petrželové natě

Maso nakrájíme na kostky, zprudka orestujeme na tuku, podlijeme vývarem a dusíme do poloměkka. Potom osolíme, opepříme a přidáme na kostičky nakrájenou zeleninu a v trošce vody rozmíchanou mouku. Dobře promícháme a dodusíme doměkka. Hotové sypeme sekanou zelenou petrželkou.

 

DIA zadní hovězí maso se zeleninou

Ingredience:

• 600 g zadního hovězího masa (nakrájeného na kostky)

• 1 lžíce tuku (např. rostlinného nebo másla)

• 300 ml vývaru

• 1 mrkev

• 1 petržel

• 1/4 celeru

• 1 lžíce hladké mouky

• Sůl a pepř podle chuti

• 1 lžíce nasekané petrželové natě

---

Postup:

1. Příprava masa:
   Hovězí maso nakrájej na kostky a na rozehřátém tuku ho zprudka orestuj ze všech stran, aby se zatáhlo a získalo pěknou barvu.

2. Dušení:
   Podlij vývarem, přiklop a dusti maso na mírném ohni, dokud nebude poloměkké.

3. Přidání zeleniny:
   Přidej na kostičky nakrájenou zeleninu (mrkev, petržel, celer), osol, opepři a přidej trochu mouky rozmíchané ve vodě, aby se omáčka zahustila.

4. Dokončení:
   Vše dobře promíchej a dusti doměkka.

5. Podávání:
   Na talíři posyp pokrm nasekanou čerstvou petrželkou. Jako příloha se hodí vařené brambory nebo rýže.

Tip:
Tento recept je vhodný pro diabetiky — neobsahuje žádný přidaný cukr a díky dušené zelenině má přirozeně sladkou chuť.

Přidat do oblíbených

Komentáře k receptu:

• Carpaccio z červené řepy

  

  

  Carpaccio z červené řepy a cottage od Milči Jandusové carpaccio z červené řepy, řepa s cottage, Milča Jandusová recept, zdravý předkrm z řepy, pečená červená řepa recept, řepné carpaccio, balzamiková zálivka recept, lehké fit recepty, cottage sýr jídla, studené předkrmy zelenina

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 30min

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Milča Jandusová

• Drožďová polévka

  

  

  DIA polévka z droždí DIA polévka, polévka z droždí, diabetická polévka, krupice, zelenina, pomleté maso, zdravá polévka, domácí polévka, recept na DIA polévku, petržel, lehká polévka, výživná polévka

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 1hod

  Pro koho

  Dietní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová

• Kapr na kmíně

  

  

  DIA pečený kapr na kmíně kapr, pečený kapr, kapr na kmíně, DIA recept, diabetický recept, ryba v troubě, zdravé vaření, česká kuchyně, rybí maso, citronová šťáva, máslo, dietní jídlo, domácí recept, ryba bez cukru, zdravý oběd, vaření, jídlo

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 30min

  Pro koho

  Dietní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová