Recept na Guláš s houbami

Ingredience pro recept

200 ml	oleje
500 g	cibule
2 ks	feferonek
	sůl
1 kg	hovězí kližky
10 ks	celý pepř
10 ks	nového koření
3 ks	bobkového listu
3 stroužky	česneku
1 hrst	sušených hub
1 lžička	kmínu
0,05 l	sójové omáčky
1 lžíce	kari
1 lžíce	podravky
1 lžíce	mletá sladká paprika
1 lžíce	majoránky

Na oleji osmahneme najemno nakrájenou cibulku, přidáme nasekané feferonky, osolíme, přidáme kostky hovězího masa a vše osmažíme. Potom přidáme celý pepř, nové koření, bobkový list, prolisovaný česnek, sušené houby, kmín, sojovou omáčku, kari, Podravku(vegetu), sladkou papriku, vše zamícháme a zalijeme vodou a dusíme doměkka. Nakonec dochutíme majoránkou a guláš zahustíme nastrouhanou chlebovou kůrkou a krátce povaříme.

 

Hovězí guláš s houbami

Ingredience:

• 600 g hovězího masa (např. kližka, nakrájeného na kostky)

• 1 cibule (nakrájená nadrobno)

• 2 feferonky (nakrájené)

• Sůl podle chuti

• 1 lžička celého pepře

• 1 lžička nového koření

• 2 bobkové listy

• 4 stroužky česneku (prolisované)

• 2 lžíce sušených hub

• 1 lžička kmínu

• 2 lžíce sojové omáčky

• 1 lžička kari

• 1 lžíce Podravky nebo vegety

• 1 lžíce sladké papriky

• 500 ml vody (na podlití)

• 1 lžíce majoránky

• 2–3 krajíčky chleba (na nastrouhání k zahustění)

Postup:

1. Příprava základu:
   Na oleji osmaž najemno nakrájenou cibuli dozlatova. Přidej nasekané feferonky a osmaž ještě krátce.

2. Restování masa:
   Přidej nakrájené hovězí maso, osol, opepři a osmaž ze všech stran, dokud nezíská pěknou barvu.

3. Koření a houby:
   Přidej celý pepř, nové koření, bobkový list, prolisovaný česnek, sušené houby, kmín, sojovou omáčku, kari, Podravku (nebo vegetu) a sladkou papriku. Vše dobře promíchej.

4. Dusení:
   Zalij vodou a dus na mírném ohni, dokud maso nebude měkké, přibližně 1 hodinu.

5. Zahuštění a dochucení:
   Guláš dochuť majoránkou a zahusti nastrouhanou chlebovou kůrkou. Krátce povař, aby se vše propojilo a guláš zhoustl.

6. Podávání:
   Podávej s čerstvým chlebem, rýží nebo bramborovým knedlíkem.

Tip:
Pro více výraznou chuť můžeš přidat trochu pálivé papriky nebo více feferonek.

---

Přidat do oblíbených

Komentáře k receptu:

• Hovězí ptáček s jemnou chutí kávy

  

  

  Hovězí maso plněné vejcem, okurkem, klobáskou a slaninou s příchutí kávy. Autor Romča Langerová hovězí maso, plněné hovězí, závitky, ptáčky, vejce natvrdo, klobása, slanina, okurka, hovězí s kávou, maso na víně, Romča Langerová, sojová omáčka, hořčice, česká kuchyně, domácí recept, sváteční jídlo, pečené maso, kávová omáčka, vaření, jídlo

  Obtížnost:

  2

  Doba přípravy

  do 1,5hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Romča Langerova

• Karlos se zeleninou

  

  

  Hovězí guláš se zeleninou hovězí guláš, guláš se zeleninou, hovězí maso, guláš s mrkví, guláš s celerem, jarní cibulka, česká kuchyně, domácí recept, dušené maso, hovězí kližka, masox, tradiční guláš, guláš s knedlíkem, zeleninový guláš, vaření, jídlo

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 2hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová

• Roštěná na zelenině

  

  

  Chutné hovězí masíčko - roštěná hovězí roštěná recept, dušená roštěná na víně, hovězí maso ve smetanové omáčce, roštěná s omáčkou, jemné hovězí maso, roštěná na másle, hovězí s kořenovou zeleninou, maso dušené dvě hodiny, české hovězí recepty, smetanová omáčka k masu, roštěná s kroketami, domácí hovězí plátky, klasické české maso, hovězí na cibuli a másle, maso ve víně recept, rodinný oběd hovězí, smetanové hovězí maso, hovězí plátky na pánvi, tradiční dušené hovězí, recepty z roštěné

  Obtížnost:

  2

  Doba přípravy

  do 2hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová