Recept na Kuře v soli

Ingredience pro recept

1 ks	kuřete
1 kg	soli

Kuře očistíme, omyjeme a osušíme. Na pekáč s vyšším okrajem nasypele sůl a na ni položíme kuře, sůl trochu přihrneme na maso. Vložíme do trouby předehřáté na 190st.C a pečeme dozlatova. Hotovou pečínku vyndáme z pekáče očistíme od soli a naporcujeme. Podáváme s vařenými brambory.

 

Lahodné kuře pečené v soli

INGREDIENCE:
- 1 celé kuře
- Hrubá sůl (větší množství na vytvoření podkladu)
- Příloha: vařené brambory

POSTUP:

1) Příprava kuřete
Kuře očistíme, omyjeme a důkladně osušíme. Neochucujeme, nesolíme — vše udělá slaná krusta.

2) Sůl v pekáči
Do pekáče s vyšším okrajem nasypeme silnou vrstvu soli. Kuře položíme přímo na sůl a část soli přihrneme na boky masa.

3) Pečení
Pekáč vložíme do trouby vyhřáté na 190 °C a pečeme, dokud kuře zezlátně a není propečené. Kůžička bude křupavá a maso šťavnaté.

4) Dokončení
Hotové kuře vyndáme z pekáče a očistíme od soli. Naporcujeme a podáváme.

PODÁVÁNÍ:
Nejlépe chutná s vařenými bramborami nebo bramborovým pyré.

TIPY:
- Sůl do sebe natáhne vlhkost, takže kuře zůstane krásně šťavnaté.
- Lze přidat i celé stroužky česneku na dno pekáče (nebudou přesolené).
- Pokud chcete výraznější chuť, můžete po upečení maso dopepřit nebo dochutit bylinkami.

Přidat do oblíbených

Komentáře k receptu:

• Kuře pečené na houbách

  

  

  Pečené kuře s houbami pečené kuře, kuře s houbami, kuře na houbách, recept kuře, české recepty, kuřecí maso, pečené maso, kuře v troubě

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 1,5hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová

• Kuře na brusinkách

  

  

  Pečené kuře na zelenině a brusinkách pečené kuře, kuře na zelenině, kuře s brusinkami, pečené maso, kuře na víně, česká kuchyně, domácí recept, rozmarýn, kuře v troubě, karotka, cuketa, paprika, brusinková omáčka, rodinný oběd, vaření, jídlo

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 1,5hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová

• Kuřecí stehýnka v citronové marinádě

  

  

  Smažená stehýnka naložená v marinádě smažená kuřecí stehýnka, kuřecí stehýnka v marinádě, kuřecí maso recepty, citronová marináda kuře, ústřicová omáčka kuře, medová marináda, smažené kuře recept, kuře dozlatova, stehýnka na pánvi, kuřecí maso smažené, kuře s česnekem, kuřecí stehýnka na oleji, kuře s petrželkou, kuře s citrusovou chutí, šťavnatá kuřecí stehýnka, kuře marinované přes noc, kuře v mouce, kuře ve strouhance, rychlé kuřecí recepty, domácí kuřecí pokrmy, křupavé smažené kuře

  Obtížnost:

  2

  Doba přípravy

  do 1hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová