Recept na Bylinkový steak

Ingredience pro recept

4 ks	hovězího roštěnce po 200g
	sůl
2 lžičky	drcený barevný pepř
1 ks	limetkové šťávy
6 lžic	olivového oleje
1 svazek	čerstvý tymián

Očištěné a omyté maso osušíme, osolíme, opepříme a naložíme do směsi limetkové šťávy a oleje, přidáme několik větviček tymiánu a necháme do druhého dne odležet. Pak maso vložíme na rozpálený gril, necháme zatáhnout a grilujeme pozvolna na mírném ohni. Během grilování potíráme větvičkou tymiánu namočenou do směsi oleje a limetkové šťávy.

 

Grilovaný hovězí steak

Ingredience:

• 2 hovězí steaky (např. roštěná, svíčková nebo rump steak)

• Sůl, čerstvě mletý pepř

• 2 lžíce oleje

• Šťáva z 1 limetky

• Několik větviček čerstvého tymiánu

Postup:

1. Příprava masa:
   Hovězí maso očisti, omyj, osuší papírovou utěrkou a z obou stran osol a opepři.

2. Marinování:
   Smíchej olej s limetkovou šťávou a přidej několik větviček tymiánu. Do této směsi vlož maso a nech marinovat do druhého dne v lednici.

3. Grilování:
   Maso vyjmi z marinády a polož na rozpálený gril. Nech ho krátce zatáhnout, poté griluj pomalu na mírném ohni podle požadované propečenosti.
   Během grilování potírej steak větvičkou tymiánu namočenou v marinádě — maso tak získá krásnou vůni i chuť.

4. Servírování:
   Po ugrilování nech steak pár minut odpočinout, aby se šťáva rovnoměrně rozložila. Podávej s grilovanou zeleninou, bramborem nebo bylinkovým máslem.

Tip:
Pro intenzivnější chuť můžeš do marinády přidat i pár kapek worcesterové omáčky nebo trochu hrubozrnné hořčice.

Přidat do oblíbených

Komentáře k receptu:

• Hovězí ptáček s jemnou chutí kávy

  

  

  Hovězí maso plněné vejcem, okurkem, klobáskou a slaninou s příchutí kávy. Autor Romča Langerová hovězí maso, plněné hovězí, závitky, ptáčky, vejce natvrdo, klobása, slanina, okurka, hovězí s kávou, maso na víně, Romča Langerová, sojová omáčka, hořčice, česká kuchyně, domácí recept, sváteční jídlo, pečené maso, kávová omáčka, vaření, jídlo

  Obtížnost:

  2

  Doba přípravy

  do 1,5hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Romča Langerova

• Karlos se zeleninou

  

  

  Hovězí guláš se zeleninou hovězí guláš, guláš se zeleninou, hovězí maso, guláš s mrkví, guláš s celerem, jarní cibulka, česká kuchyně, domácí recept, dušené maso, hovězí kližka, masox, tradiční guláš, guláš s knedlíkem, zeleninový guláš, vaření, jídlo

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 2hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová

• Roštěná na zelenině

  

  

  Chutné hovězí masíčko - roštěná hovězí roštěná recept, dušená roštěná na víně, hovězí maso ve smetanové omáčce, roštěná s omáčkou, jemné hovězí maso, roštěná na másle, hovězí s kořenovou zeleninou, maso dušené dvě hodiny, české hovězí recepty, smetanová omáčka k masu, roštěná s kroketami, domácí hovězí plátky, klasické české maso, hovězí na cibuli a másle, maso ve víně recept, rodinný oběd hovězí, smetanové hovězí maso, hovězí plátky na pánvi, tradiční dušené hovězí, recepty z roštěné

  Obtížnost:

  2

  Doba přípravy

  do 2hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová