Recept na Chléb z pekáčku
Ingredience pro recept: Chléb z pekáčku
| 3 hrnky | hladké mouky |
| 1,5 lžičky | soli |
| 0,5 lžičky | sušeného droždí |
| drcený kmín | |
| 1 hrnek | vody |
V míse smícháme všechny sypké suroviny-sůl, mouku a droždí. Poté přidáme vodu a znovu promícháme. Mísu s těstem přikryjeme folií a necháme 12-18 hodin kynout. Těsto vyndáme z mísy na pomoučenou desku a přeložíme několikrát strany přes sebe. Pak ho posypeme moukou a necháme chvíli odpočívat. Následně těsto vytvarujeme do bochníku a necháme ještě hodinu kynout. Mezitím rozehřejeme troubu na 200st. C a dáme do mí současně rozpálit i litinový hrnec (pekáček, zapékací mísu). Bochník dáme opatrně do rozpáleného hrnce a přikryjeme poklicí. Chleba takto pečeme 30minut. Poté poklici sundáme a pečeme ještě dalších 20minut.
Domácí chléb pečený v hrnci
Suroviny
hladká nebo chlebová mouka
sůl
sušené droždí
voda
Postup
-
V míse smícháme všechny sypké suroviny – mouku, sůl a droždí.
-
Přidáme vodu a promícháme, aby vzniklo lepivé těsto.
-
Mísu přikryjeme fólií a necháme těsto kynout 12–18 hodin při pokojové teplotě.
-
Vykynuté těsto vyklopíme na pomoučenou pracovní plochu a několikrát přeložíme okraje směrem do středu.
-
Posypeme moukou a necháme krátce odpočinout.
-
Těsto vytvarujeme do bochníku a necháme ještě asi 1 hodinu kynout.
-
Troubu předehřejeme na 200 °C a současně v ní rozpálíme litinový hrnec, pekáček nebo zapékací mísu s poklicí.
-
Vykynutý bochník opatrně vložíme do rozpáleného hrnce a přikryjeme poklicí.
-
Pečeme 30 minut přikryté.
-
Poté poklici sundáme a pečeme dalších 20 minut, dokud chléb nezíská zlatavou kůrku.
-
Hotový chléb necháme vychladnout na mřížce.
Návod na přípravu Chléb z pekáčku: Komentáře
Přidat nový komentář
Podobné recepty jako: Chléb z pekáčku
-
Domácí termix
Máte rádi termix - tak si ho připravte doma tvarohový dezert, pudink s tvarohem, rychlý dezert, domácí dezert, pudinkový krém, sladký recept, dezert do skleničky, jednoduchý moučník- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 30min
- Pro koho
- Děti
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Iveta
-
Šunkové vrtule
Jednoduché vrtule z listového těsta se šunkou listové vrtule, listové těsto recept, slané pečivo, vrtule z listového těsta, rychlé pohoštění, šunkové pečivo, domácí pečení, jednoduchý recept- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 30min
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Návštěva
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Iveta
-
Bábovka do hrnku
Bábovka do hrnku za 3 minuty hrníčková bábovka, bábovka z mikrovlnky, rychlá bábovka, bábovka v hrnku, hrnkový moučník, rychlý dezert, sladké pečení, jednoduchý recept- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 30min
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Iveta Kotalová
