Recept na Žloutková poleva

přidal(a) Iveta Kotalová

3/5

( 11 hlasů)

1 komentář

Obtížnost: 1

Doba přípravy: do 30min

Žloutková poleva na cukroví i moučníky žloutková poleva lesklá glazura, hladká cukrová tření perníčky, rychlý recept utírání sušenky, prosátý cukr energické míchání, nejlepší zdobení pečiva, do 10 minut, voňavé žloutková pěna, pro svátky dárky, lahodná textura dlouhé tření, trendy vanilková varianta.

Ingredience pro recept: Žloutková poleva

2 ks	žloutků
120 g	moučkového cukru

Žloutky s prosátým moučkovým cukrem třeme tak dlouho, až vznikne hladná a lesklá poleva.

Díky za recept na žloutkovou polevu – hladká, lesklá glazura ideální na perníčky nebo sušenky, připravená do 10 minut!

Rozpis receptu

Ingredience (pro cca 150–200 g polevy):

2–3 vaječné žloutky
100–150 g prosátého moučkového cukru

Postup krok za krokem:

Žloutky s prosátým moučkovým cukrem utírejte lžící nebo mixérem.
Třete dlouho a energicky, dokud nevznikne hladká, lesklá a hustá poleva.
Ihned nastříkejte na vychladlé pečivo a nechte ztuhnout.

Tipy a varianty: Přidejte špetku vanilkového cukru pro aroma. Pro řidší konzistenci přidejte kapku citronové šťávy. Používejte ihned, uchovávejte max 1 den v chladu.

Přidat do oblíbených

Návod na přípravu Žloutková poleva: Komentáře

Přidat nový komentář

Autor: Eva Peckova17. prosince 2022 ve 13:36
syrové žloutky? co salmonela? nejde to trochu nad parou pomíchat??

Podobné recepty jako: Žloutková poleva

Kakaová poleva

Kakaová poleva na cukroví i moučníky. čokoládová poleva solamyl, hladká glazura dorty cukroví, rychlý recept vodní lázeň kakao, moučkový cukr nahřívání, nejlepší bez vaření polevání, do 10 minut, voňavá textura spojování, pro oslavy pečivo, lahodná rozpustnost, trendy hladká vrstva.

Obtížnost:
1
Doba přípravy
do 30min
Autor
Iveta Kotalová
Kokosový krém

Kokosový krém do rolád a dortů Rozpis receptu Ingredience (pro 400–500 g krému): 500 ml mléka 3–4 vaječné žloutky 1–2 balíčky pudinkového prášku (vanilkového nebo čokoládového) 200 g rozměklého másla 100 g strouhaného kokosu Moučkový cukr dle chuti Postup krok za krokem: Z mléka, žloutků a pudinkového prášku uvařte hladký hustý krém, za častého míchání nechte vychladnout. Vychladlý pudink vyšlehejte do jemnosti, postupně přidávejte rozměklé máslo. Nakonec vmíchejte kokos a moučkový cukr dle chuti; použijte jako náplň. Tipy a varianty: Přidejte rum pro aroma. Pro pevnější konzistenci chlaďte déle. Skladejte v lednici max 3 dny.

Obtížnost:
1
Doba přípravy
do 30min
Pro koho
Ostatní
Příležitost
Běžný den
Autor
Iveta
Kávová poleva

Poleva s příchutí kávy na cukroví i moučníky. kávová poleva olej, rychlá aromatická glazura, recept černá káva moučkový cukr, dorty pečivo umíchání, nejlepší lesklé polevání, do 3 minut, hustá textura silná káva, pro oslavy cukroví, osvěžující kofeinová, trendy horká zalijí.

Obtížnost:
1
Doba přípravy
do 30min
Autor
Iveta Kotalová