Recept na Máslový krém I.

Ingredience pro recept: Máslový krém I.

1/4 l	mléka
2 lžíce	hrubé mouky
200 g	másla
150 g	moučkového cukru
1 ks	vanilkového cukru
3 lžíce	rumu

Ve vlažném mléce rozmícháme mouku a za stálého míchání uvaříme hustou kaši. Za občasného zamíchání ji necháme vychladnout. Máslo utřeme s moučkovým a vanilkovým cukrem a rumem a vychladlou kaši po částech zašleháme.

 

Rozpis receptu

Ingredience (pro 400–500 g krému):

• 500 ml vlažného mléka

• 3–4 lžíce mouky

• 200 g másla (měkkého)

• 100 g moučkového cukru

• 1 vanilkový cukr

• 2 lžíce rumu

Postup krok za krokem:

1. Ve vlažném mléce rozmíchejte mouku a za stálého míchání uvařte hustou kaši; nechť vychladne za občasného míchání.

2. Máslo utřete s moučkovým a vanilkovým cukrem a rumem do pěny.

3. Vychladlou kaši po částech zašlehejte do máslové hmoty dohladka.

Tipy a varianty: Přidejte kakao pro čokoládovou verzi. Používejte vychladlý jako stabilní náplň. Skladejte v lednici max 3 dny.

Přidat do oblíbených

Návod na přípravu Máslový krém I.: Komentáře

• Kakaová poleva

  

  

  Kakaová poleva na cukroví i moučníky. čokoládová poleva solamyl, hladká glazura dorty cukroví, rychlý recept vodní lázeň kakao, moučkový cukr nahřívání, nejlepší bez vaření polevání, do 10 minut, voňavá textura spojování, pro oslavy pečivo, lahodná rozpustnost, trendy hladká vrstva.

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 30min

  Autor

   Iveta Kotalová

• Kokosový krém

  

  

  Kokosový krém do rolád a dortů Rozpis receptu Ingredience (pro 400–500 g krému): 500 ml mléka 3–4 vaječné žloutky 1–2 balíčky pudinkového prášku (vanilkového nebo čokoládového) 200 g rozměklého másla 100 g strouhaného kokosu Moučkový cukr dle chuti Postup krok za krokem: Z mléka, žloutků a pudinkového prášku uvařte hladký hustý krém, za častého míchání nechte vychladnout. Vychladlý pudink vyšlehejte do jemnosti, postupně přidávejte rozměklé máslo. Nakonec vmíchejte kokos a moučkový cukr dle chuti; použijte jako náplň. Tipy a varianty: Přidejte rum pro aroma. Pro pevnější konzistenci chlaďte déle. Skladejte v lednici max 3 dny.

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 30min

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta

• Kávová poleva

  

  

  Poleva s příchutí kávy na cukroví i moučníky. kávová poleva olej, rychlá aromatická glazura, recept černá káva moučkový cukr, dorty pečivo umíchání, nejlepší lesklé polevání, do 3 minut, hustá textura silná káva, pro oslavy cukroví, osvěžující kofeinová, trendy horká zalijí.

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 30min

  Autor

   Iveta Kotalová