Recept na Kakaová poleva

Ingredience pro recept: Kakaová poleva

100 g	moučkového cukru
2 lžíce	kakaa
1 lžíce	solamylu
100 g	ztuženého tuku
2 lžíce	mléka

V misce smícháme prosátý moučkový cukr s kakaem a solamylem. Ve vodní lázni rozpustíme ztužený tuk, přidáme smíchané suché přísady a mléko. Promícháme a za stálého míchání nahříváme, až se přísady spojí v hladkou polevu (nesmí se vařit).

 

Díky za recept na čokoládovou polevu se solamylem – hladká rozpustná glazura pro dorty a cukroví bez vaření, připravená do 10 minut!

Rozpis receptu

Ingredience (pro 300–400 g polevy):

• 200 g prosátého moučkového cukru

• 2 lžíce kakaa

• 2 lžíce solamylu

• 100 g ztuženého tuku

• 100 ml mléka

Postup krok za krokem:

1. V misce smíchejte prosátý moučkový cukr s kakaem a solamylem.[conversation_history]

2. Ztužený tuk rozpustěte ve vodní lázni, přidejte suché směsi a mléko, promíchejte.

3. Za stálého míchání nahřévejte, dokud nevznikne hladká poleva (nesmí vřít); použijte ihned.

Tipy a varianty: Zřeďte mlékem pro řidší konzistenci. Přidejte rum pro aroma. Skladejte v chladu max 3 dny.

Přidat do oblíbených

Návod na přípravu Kakaová poleva: Komentáře

• Kokosový krém

  

  

  Kokosový krém do rolád a dortů Rozpis receptu Ingredience (pro 400–500 g krému): 500 ml mléka 3–4 vaječné žloutky 1–2 balíčky pudinkového prášku (vanilkového nebo čokoládového) 200 g rozměklého másla 100 g strouhaného kokosu Moučkový cukr dle chuti Postup krok za krokem: Z mléka, žloutků a pudinkového prášku uvařte hladký hustý krém, za častého míchání nechte vychladnout. Vychladlý pudink vyšlehejte do jemnosti, postupně přidávejte rozměklé máslo. Nakonec vmíchejte kokos a moučkový cukr dle chuti; použijte jako náplň. Tipy a varianty: Přidejte rum pro aroma. Pro pevnější konzistenci chlaďte déle. Skladejte v lednici max 3 dny.

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 30min

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta

• Kávová poleva

  

  

  Poleva s příchutí kávy na cukroví i moučníky. kávová poleva olej, rychlá aromatická glazura, recept černá káva moučkový cukr, dorty pečivo umíchání, nejlepší lesklé polevání, do 3 minut, hustá textura silná káva, pro oslavy cukroví, osvěžující kofeinová, trendy horká zalijí.

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 30min

  Autor

   Iveta Kotalová

• Karamelový krém

  

  

  Karamelový krém na cukroví dulce de leche krém kondenzované mléko, dlouhotrvající dortový krém, rychlý recept vaření plechovka máslo, utírání náplň vydrží, nejlepší karamelový krém, do 10 minut aktivní doba, voňavé zašlehaní, pro oslavy pečivo, lahodná textura, trendy vařený karamel

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 30min

  Autor

   Iveta Kotalová