Recept na Čokoládový krém

přidal(a) Iveta Kotalová
4/5
   ( 2 hlasů)
0 komentářů
Obtížnost: 1
Doba přípravy: do 30min
Čokoládový krém

Ingredience pro recept

250 gztuženého tuku
100 gčokolády na vaření
100 gmoučkového cukru
70 gkakaa
3 ks vejce
150 gcukru krupice
250 gmásla
Čokoládový krém k plnění cukroví.

Na mírném ohni rozpustíme ztužený tuk a čokoládu, přidáme prosátý moučkový cukr s kakaem a umícháme dohladka (nevaříme). Necháme vychladnout. V rendlíku nad párou šleháme vejce s krupicovým cukrem tak dlouho, až hmota zhoustne (nevaříme), odstavíme a šleháme do vychladnutí. Do vychladlé žloutkové hmoty postupně vmícháme vychladlou čokoládovou hmotu a takto vzniklou hmotu postupně zašleháme do utřeného másla.

 


Komentáře k receptu:

Přidat nový komentář



Podobné recepty

  • Kávová poleva

     -
    Hodnocení receptu je 4.43Hodnocení receptu je 4.43Hodnocení receptu je 4.43Hodnocení receptu je 4.43Z celkového počtu 5
    Poleva s příchutí kávy na cukroví i moučníky.
    Obtížnost:
    1
    Doba přípravy
    do 30min
    Autor
     Iveta Kotalová
  • Žloutková poleva

     -
    Hodnocení receptu je 4.00Hodnocení receptu je 4.00Hodnocení receptu je 4.00Hodnocení receptu je 4.00Z celkového počtu 5
    Žloutková poleva na cukroví i moučníky
    Obtížnost:
    1
    Doba přípravy
    do 30min
    Autor
     Iveta Kotalová
  • Kakaová poleva

     -
    Hodnocení receptu je 4.00Hodnocení receptu je 4.00Hodnocení receptu je 4.00Hodnocení receptu je 4.00Z celkového počtu 5
    Kakaová poleva na cukroví i moučníky.
    Obtížnost:
    1
    Doba přípravy
    do 30min
    Autor
     Iveta Kotalová

Chci ZDE článek / odkaz


Je libo ostrý a kvalitní kuchyňský nůž? Naše nabídka moderních kuchyňských nožů vás jistě zaujme!


Jedlé papíry

Máme skladem: Cukrářské potřeby, pomůcky na pečení, suroviny, marcipán

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!