Recept na Majonéza
0 komentářů
Obtížnost: 1
Doba přípravy: do 30min
Pro koho: Ostatní
Příležitost: Běžný den
Domácí majonéza
domácí majonéza, majonéza recept, domácí omáčka, studená omáčka, základní recept, majonéza bez konzervantů, kuchyňské základy
Ingredience pro recept
| 2 ks | žloutky |
| 3 lžičky | plnotučné hořčice |
| sůl | |
| pepř | |
| 350 ml | slunečnicového oleje |
| citronová šťáva |
V misce vyšleháme žloutky s hořčicí a směs podle chuti osolíme a opepříme. Za stálého rychlého šlehání přiléváme postupně po kapkách slunečnicový olej, až vznikne hustá kompaktní hmota, kterou můžeme zředit citronovou šťávou.
Domácí majonéza
Suroviny
žloutky
hořčice
sůl
mletý černý pepř
slunečnicový olej
citronová šťáva
Postup
-
V misce vyšleháme žloutky s hořčicí dohladka.
-
Směs podle chuti osolíme a opepříme.
-
Za stálého a rychlého šlehání přiléváme postupně po kapkách slunečnicový olej.
-
Šleháme, dokud nevznikne hustá a kompaktní hmota.
-
Hotovou majonézu můžeme zředit citronovou šťávou podle chuti.
-
Používáme ihned nebo uchováváme krátce v lednici.
Komentáře k receptu:
Přidat nový komentář
Podobné recepty
-
Palačinkové roládky
Palačinkové roládky-i děti mají rádi oslavy.- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 30min
- Pro koho
- Děti
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Oslava
- Příležitost
- Silvestr
- Autor
- Iveta Kotalová
-
Sýrový koktejl
Směs sýrů, šunky, papriky a ananasu.- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 30min
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Oslava
- Příležitost
- Silvestr
- Příležitost
- Návštěva
- Autor
- Iveta Kotalová
-
Krabí chlebíčky
Chlebíčky s krabí pomazánkou- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 30min
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Oslava
- Příležitost
- Silvestr
- Příležitost
- Návštěva
- Autor
- Iveta Kotalová
