Recept na Krůtí chuťovky

Ingredience pro recept: Krůtí chuťovky

150 ml	jablečné šťávy
2 lžíce	sójové omáčky
1 stroužek	česneku
2 ks	badyánu
1 cm	zázvoru
2 ks	chilli paprička
20 ks	sušených meruněk
200 g	bílého jogurtu
	sůl
	mletý černý pepř
1 lžíce	sekaného koriandru
600 g	krůtích prsou
3 lžíce	oleje

V kastrůlku smícháme jablečnou šťávu, sójovou omáčku, utřený česnek, badyán, nasekaný zázvor a chilli papričku. Nálev přivedeme k varu, poté přidáme meruňky, zakryjeme poklicí a na mírném ohni dusíme 15 minut. Potom kastrůlek odstavíme, nálev necháme zchladnout a meruňky scedíme. Nálev uchováme.

Na dip smícháme jogurt se solí, pepřem, koriandrem a pokrájenou chilli papričkou.

Maso nakrájíme na 20 proužků a každým obtočíme jednu meruňku. Propíchneme je špejlí, osolíme a opečeme. Pokapeme je nálevem, dozdobíme paprikou a rukolou a podáváme s jogurtovým dipem.

 

Rozpis receptu

Ingredience (pro 20 kusů):
Nálev:

• 200 ml jablečné šťávy

• 4 lžíce sójové omáčky

• 2 stroužky česneku (utřeného)

• 2 badyány

• 2 cm zázvoru (nasekaného)

• 1 chilli paprička

• 20 sušených meruňek
  Dip:

• 200 g jogurtu

• Sůl, pepř, koriandr, chilli
  Maso:

• 400 g vepřového nebo kuřecího masa (nakrájeného na 20 proužků)

• Špejle, paprika, rukola (na ozdobu)

Postup krok za krokem:

1. V kastrůlku smíchejte jablečnou šťávu, sójovku, česnek, badyán, zázvor a chilli, přiveďte k varu, přidejte meruňky, dusíte zakryté 15 minut na mírném ohni, scedíte a nálev uchovejte.

2. Jogurt smíchejte se solí, pepřem, koriandrem a chilli na dip.

3. Maso nakrájejte na proužky, obtočte kolem meruňek, propíchněte špejly, osolte, opečte na grilu/pánev 3–4 minuty z každé strany, pokapejte nálevem, dozdobte paprikou a rukolou, podávejte s dipem.

Tipy a varianty: Použijte kuře pro lehčí verzi. Nálev použijte i na marinování masa předem. Skladejte max 1 den v lednici.

Přidat do oblíbených

Návod na přípravu Krůtí chuťovky: Komentáře

• Palačinkové roládky

  

  

  Palačinkové roládky-i děti mají rádi oslavy. tvarohové palačinky rolky, sladká chuťovka jahody, rychlý recept řídké těsto, naplněné ruličky párátek, nejlepší dětský dezert, do 30 minut, lahodná tvarohová náplň, pro oslavy svačinu, osvěžující ovoce, tradiční sladkost, domácí palačinkový hack, oblíbené dezerty.

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 30min

  Pro koho

  Děti

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Oslava

  Příležitost

  Silvestr

  Autor

   Iveta Kotalová

• Sýrový koktejl

  

  

  Směs sýrů, šunky, papriky a ananasu. sýro-šunkový koktejl ananas, exotická chuťovka poháry, rychlý recept kapia chilli, majonéza salát vrstvy, nejlepší bufet fingerfood, do 15 minut, tropická směs, pro párty oslavy, lahodný kontrast, osvěžující sterilizovaná, trendy koktejl.

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 30min

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Oslava

  Příležitost

  Silvestr

  Příležitost

  Návštěva

  Autor

   Iveta Kotalová

• Krabí chlebíčky

  

  

  Chlebíčky s krabí pomazánkou krabí pomazánka tyčinky, rychlá chuťovka veka, snadný recept majonéza jogurt, citron vejce cibule, nejlepší bufet snack, do 15 minut, svěží ozdoba paprika, pro párty děti, lahodná mořská chuť, osvěžující salát, trendy recepty, oblíbené pomazánky, domácí rychlý fingerfood

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 30min

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Oslava

  Příležitost

  Silvestr

  Příležitost

  Návštěva

  Autor

   Iveta Kotalová