Recept na Borůvková marmeláda

Ingredience pro recept: Borůvková marmeláda

1 kg	borůvek
80 dkg	cukru
3 g	kyseliny citronové
	prášek do marmelád

Bobule borůvek řádně očistíme a nepatrně podlité je vaříme asi 5 minut. Potom k nim přidáme 10 dkg cukru s práškem do marmelád a vaříme asi 10 minut. Za stálého varu doplníme do marmelády 70 dkg a po jeho rozpuštění kyselinu citronovu nebo 4 lžíce citronové šťávy. Dále povaříme do patřičné hustoty a horké plníme do sklenic.

 

Borůvková marmeláda

Postup:
Bobule borůvek řádně očistíme a s malým podlitím vaříme asi 5 minut.

Poté přidáme 10 dkg cukru s práškem do marmelád a za občasného míchání vaříme přibližně 10 minut.

Za stálého varu přisypeme zbývajících 70 dkg cukru a mícháme, dokud se úplně nerozpustí.

Nakonec přidáme kyselinu citronovou nebo 4 lžíce citronové šťávy a marmeládu povaříme do požadované hustoty.

Hotovou marmeládu ihned plníme horkou do čistých sklenic, uzavřeme a necháme vychladnout.

Tipy:
– Hustotu marmelády můžeme ověřit kapkou na studený talířek
– Pro jemnější konzistenci lze borůvky krátce rozmixovat
– Marmeláda je výborná do koláčů, buchet i na pečivo

Přidat do oblíbených

Návod na přípravu Borůvková marmeláda: Komentáře

• Hrušková povidla

  

  

  Pokud máte hodně hrušek využijte je na výborné domácí pečené povidla. A v zimě si pochutnáte. hrušková povidla, domácí povidla, povidla z trouby, hrušky zpracování, domácí zavařenina, ovocná povidla, povidla bez míchání, hruškový recept, povidla na buchty, domácí sladké pomazánky

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 1,5hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Barbora Holková

• Malinový džem

  

  

  Džem z malin malinový džem celé plody protlak, bohatý marmeláda dvoustupňové vaření, rychlý recept zahušťování citronová šťáva, otočení sklenic hustota, nejlepší ovocné konzervy, do 35 minut, voňavé malinové kousky, pro svátky dárky, lahodná textura prolisování, trendy vanilková varianta.

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 1hod

  Pro koho

  Děti

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová

• Malinový kompot

  

  

  Malinová zavařenina jako kompot, na puding i koláč sterilizované maliny nálev jednoduché, domácí ovocné konzervy cukrový zalijeme, rychlý recept očištění 85 stupňů, pečlivé oberání sterilizace, nejlepší zimní pochoutky, do 20 minut, voňavé malinové plody, pro svátky dárky, lahodná textura cukrový nálev, trendy citronová varianta.

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 1hod

  Pro koho

  Děti

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová