Recept na Bílková poleva
0 komentářů
Obtížnost: 1
Doba přípravy: do 30min
Bílková poleva, kterou můžeme obarvit potravinářským barvivem
citronová poleva moučkový cukr, hladká cukrářská základna, rychlý recept bílek šlehat, dorty cukroví polevání, nejlepší zdobění pečiva, do 5 minut, hustá textura hladkost, pro oslavy dorty, osvěžující kyselost, trendy hladká poleva.
Ingredience pro recept: Bílková poleva
| 130 g | moučkového cukru |
| 1 ks | bílku |
| 1 lžička | citronové šťávy |
Prosátý moučkový cukr, bílek a šťávu z citronu šleháme tak dlouho, až je poleva hladká a hustá.
Rozpis receptu
Ingredience (pro 200–250 g polevy):
-
200 g prosátého moučkového cukru
-
1 vaječný bílek
-
Šťáva z ½ citronu
Postup krok za krokem:
-
Prosátý moučkový cukr, bílek a citronovou šťávu dejte do mísy.
-
Šlehejte mixérem nebo metličkou, dokud nevznikne hladká, hustá poleva (cca 3–5 minut).
-
Používejte ihned k polevání nebo zdobění; případně zřeďte šťávou pro řidší konzistenci.
Tipy a varianty: Přidejte barvivo pro barevné varianty. Pro veganskou verzi nahraďte bílek vodou nebo aquafabou. Skladejte v lednici max 2 dny.
Návod na přípravu Bílková poleva: Komentáře
Přidat nový komentář
Podobné recepty jako: Bílková poleva
-
Kakaová poleva
Kakaová poleva na cukroví i moučníky. čokoládová poleva solamyl, hladká glazura dorty cukroví, rychlý recept vodní lázeň kakao, moučkový cukr nahřívání, nejlepší bez vaření polevání, do 10 minut, voňavá textura spojování, pro oslavy pečivo, lahodná rozpustnost, trendy hladká vrstva.- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 30min
- Autor
- Iveta Kotalová
-
Kokosový krém
Kokosový krém do rolád a dortů Rozpis receptu Ingredience (pro 400–500 g krému): 500 ml mléka 3–4 vaječné žloutky 1–2 balíčky pudinkového prášku (vanilkového nebo čokoládového) 200 g rozměklého másla 100 g strouhaného kokosu Moučkový cukr dle chuti Postup krok za krokem: Z mléka, žloutků a pudinkového prášku uvařte hladký hustý krém, za častého míchání nechte vychladnout. Vychladlý pudink vyšlehejte do jemnosti, postupně přidávejte rozměklé máslo. Nakonec vmíchejte kokos a moučkový cukr dle chuti; použijte jako náplň. Tipy a varianty: Přidejte rum pro aroma. Pro pevnější konzistenci chlaďte déle. Skladejte v lednici max 3 dny.- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 30min
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Iveta
-
Kávová poleva
Poleva s příchutí kávy na cukroví i moučníky. kávová poleva olej, rychlá aromatická glazura, recept černá káva moučkový cukr, dorty pečivo umíchání, nejlepší lesklé polevání, do 3 minut, hustá textura silná káva, pro oslavy cukroví, osvěžující kofeinová, trendy horká zalijí.- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 30min
- Autor
- Iveta Kotalová
