Recept na Salát s kuskusem
Ingredience pro recept: Salát s kuskusem
| 1 svazek | jarní cibulka |
| 1 lžíce | oleje |
| 75 g | sušených brusinek |
| sůl | |
| 1/2 lžičky | sušené máty |
| 250 g | kuskusu |
| 1/2 svazku | čerstvé máty |
| 50 g | piniových oříšků |
| 2-3 ks | pomeranče |
| 250 g | smetanového jogurtu |
| 1-2 lžíce | citronové šťávy |
| mletý černý pepř | |
| med |
Jarní cibulky omyjeme a očistíme. Zelenou část nakrájíme na kolečka, bílou část nasekáme najemno a opečeme na rozpáleném oleji. Přidáme brusinky, zalijeme 400ml vody a přivedeme k varu. Hrnec sejmeme z plotýnky. Sůl a sušenou mátu dáme do čajového sítka a ponoříme do vody. Vsypeme kuskus a necháme 5-6minut odstát.
Čerstvou mátu opereme a lístky nasekáme. Piniové oříšky nasucho opražíme. Z pomerančů vyřízneme filety dužiny, šťávu zachytíme.
Jogurt , pomerančovou a citronovou šťávu promícháme dohladka. Ochutíme solí, pepřem a medem. Čajové sítko vyjmeme z kuskusu. Kuskus smícháme s jogurtovým dresinkem, zelenou jarní cibulkou, dílky pomeranče, piniovými oříšky a čerstvou mátou. Dosolíme a dopepříme.
Kuskusový salát s pomerančem, mátou a jogurtovým dresinkem
Na kuskus
jarní cibulka
olej
sušené brusinky
400 ml vody
sůl
sušená máta
kuskus
Ostatní
čerstvá máta
piniové oříšky
pomeranče
Na dresink
bílý jogurt
pomerančová šťáva
citronová šťáva
med
sůl
mletý černý pepř
Postup
-
Jarní cibulky omyjeme a očistíme. Zelenou část nakrájíme na kolečka, bílou část nasekáme najemno.
-
Bílou část cibulky opečeme na rozpáleném oleji.
-
Přidáme brusinky, zalijeme 400 ml vody a přivedeme k varu.
-
Hrnec sejmeme z plotýnky. Do čajového sítka dáme sůl a sušenou mátu a ponoříme ho do vody.
-
Vsypeme kuskus, přikryjeme a necháme 5–6 minut odstát.
-
Čerstvou mátu omyjeme a lístky nasekáme.
-
Piniové oříšky nasucho opražíme na pánvi.
-
Z pomerančů vyřízneme filety, šťávu zachytíme.
-
Jogurt smícháme s pomerančovou a citronovou šťávou, ochutíme solí, pepřem a medem.
-
Čajové sítko vyjmeme z kuskusu a kuskus načechráme.
-
Kuskus smícháme s jogurtovým dresinkem, zelenou částí jarní cibulky, pomerančem, piniovými oříšky a čerstvou mátou.
-
Podle chuti dosolíme a dopepříme.
Návod na přípravu Salát s kuskusem: Komentáře
Přidat nový komentář
Podobné recepty jako: Salát s kuskusem
-
Kuřecí salát s nektarinkami
Salát s kuřecím masem, nektarinkami a rajčátky kuřecí salát, salát s ovocem, nektarinkový salát, lehký salát, letní salát, zdravá večeře, salát s kuřecím masem, rychlý recept- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 30min
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Iveta Kotalová
-
Provensálská čekanka
Jednoduchý recept na oslavy, na silvestra nebo na narozeninovou oslavu. Takové ozvláštněné lehké "finger food". čekanka recept, čekankové jednohubky, studený předkrm, sýrové jednohubky, zdravé pohoštění, rychlý recept, bez vaření, pomeranč se sýrem, jednoduché občerstvení- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 30min
- Příležitost
- Narozeniny
- Příležitost
- Oslava
- Příležitost
- Svatba
- Příležitost
- Silvestr
- Příležitost
- Návštěva
- Autor
- Adel Postránecka
-
Rajčata s tuňákem
Středomořská plněná rajčata plněná rajčata, rajčata s tuňákem, studený předkrm, tuňák recept, lehký oběd, letní recept, zeleninový pokrm, rychlý recept, domácí kuchyně- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 30min
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Iveta Kotalová
