Recept na Bramborové rolky


přidal(a) Iveta Kotalová
4/5
   ( 4 hlasů)
0 komentářů
Obtížnost: 2
Doba přípravy: do 1,5hod
Pro koho: Ostatní
Příležitost: Běžný den

Bramborová roláda se žloutkovým těstem, plněná mrkví a petrželkou, vařená v alobalu.
Bramborové rolky

Ingredience pro recept: Bramborové rolky

1 kgbrambor
400 ghrubé mouky
1 ksvejce
sůl
2 ksmrkve
1 hrstsekané petrželky

Bramborové rolky s mrkví a petrželkou jsou bezmasá roláda z bramborového těsta vařená v alobalu.

Ingredience

brambory, hladká mouka, vejce, sůl, mrkev, čerstvá petržel, olej

Postup přípravy

  1. Brambory uvaříme ve slupce a necháme je vychladnout.
  2. Oloupeme je a nastrouháme na jemném struhadle.
  3. Přidáme mouku, vejce a špetku soli.
  4. Podle konzistence přidáme případně ještě trochu mouky a vypracujeme tužší těsto.
  5. Těsto rozdělíme na dva pláty.
  6. Pláty potřeme rozšlehaným vejcem.
  7. První plát posypeme jemně nastrouhanou mrkví, druhý nasekanou petrželkou.
  8. Oba pláty srolujeme, zabalíme do alobalu potřeného olejem.
  9. Vaříme ve vroucí vodě přibližně 30–35 minut.
  10. Po uvaření necháme krátce odpočinout, poté rozbalíme a krájíme na plátky.

Často se ptáte

Proč rolky vařit zabalené v alobalu?
Alobal udrží tvar rolky a zabrání tomu, aby se těsto ve vodě rozpadlo.

Dá se roláda připravit i s jinou náplní?
Ano, hodí se třeba špenát nebo sýr podle chuti.

Návod na přípravu Bramborové rolky: Komentáře

Přidat nový komentář


Podobné recepty jako: Bramborové rolky

  • Kedlubnové zelí

    -
    Hodnocení receptu je 4.33Hodnocení receptu je 4.33Hodnocení receptu je 4.33Hodnocení receptu je 4.33Z celkového počtu 5
    Strouhané kedlubny dušené s cibulí a kmínem, zahuštěné a dochucené octem a cukrem.
    Obtížnost:
    1
    Doba přípravy
    do 30min
    Pro koho
    Ostatní
    Příležitost
    Běžný den
    Autor
     Iveta Kotalová

  • Bramborový knedlík

    -
    Hodnocení receptu je 4.00Hodnocení receptu je 4.00Hodnocení receptu je 4.00Hodnocení receptu je 4.00Z celkového počtu 5
    Klasické bramborové knedlíky (válečky) z vařených brambor, mouky a vejce – příloha k zelí, špenátu a dalším jídlům.
    Obtížnost:
    1
    Doba přípravy
    do 1hod
    Pro koho
    Ostatní
    Příležitost
    Běžný den
    Autor
     Iveta Kotalová

  • Bramborová kaše

    - Bramborová kaše.jpg
    Hodnocení receptu je 4.00Hodnocení receptu je 4.00Hodnocení receptu je 4.00Hodnocení receptu je 4.00Z celkového počtu 5
    Klasická bramborová kaše z vařených brambor, másla a mléka – univerzální příloha ke smaženým řízkům, uzeninám i sýru.
    Obtížnost:
    1
    Doba přípravy
    do 30min
    Pro koho
    Děti
    Pro koho
    Ostatní
    Příležitost
    Běžný den
    Autor
     Iveta Kotalová

Jak vybrat překapávač?

V čem jsou rozdíly a na jakém principu překapávač na kávu funguje?

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!