Recept na Pomazánka z lučiny
Ingredience pro recept: Pomazánka z lučiny
| 200 g | sýru Lučina |
| 100 g | zlatá haná |
| sůl | |
| mletý černý pepř | |
| 0,5 ks | cibule |
| 2 ks | vejce na tvrdo |
| 1 ks | červené kapie |
| 3 ks | nakládaných okurek |
Pomazánka z Lučiny s vejci, cibulí a okurkou je rychlá a jednoduchá vaječná pomazánka.
Ingredience
Lučina, Zlatá Hana, sůl, pepř, cibule, vejce (uvařená natvrdo), kapie, okurek
Postup přípravy
- Lučinu smícháme se Zlatou Hanou do hladké hmoty.
- Osolíme a opepříme podle chuti.
- Přidáme najemno nakrájenou cibuli, vejce uvařená natvrdo, na jemno nakrájenou kapii a nastrouhaný okurek.
- Vše důkladně promícháme a necháme alespoň 15–30 minut v lednici odležet.
Tipy a variace
Pomazánka je výborná na čerstvý chléb, rohlíky i jako náplň do chlebíčků. Pro jemnější chuť lze část Lučiny nahradit zakysanou smetanou. Dobře chutná i s trochou hořčice nebo nasekanou pažitkou.
Často se ptáte
Proč pomazánku nechat před podáváním odležet?
Chutě se během odpočinku v lednici lépe spojí a pomazánka získá vyváženější chuť.
Dá se okurek nahradit jiným druhem zeleniny?
Ano, hodí se třeba ředkvičky nebo nakládaná okurka pro výraznější chuť.






