Recept na Pomazánka z červené řepy
Ingredience pro recept: Pomazánka z červené řepy
| kapka | olivového oleje |
| špetka | soli |
| špetka | pepře |
| 150 g | brynzy |
| 2 stroužky | česneku |
| 2 střední | červené řepy |
| 2 ks | malé cibulky |
Pomazánka z červené řepy s brynzou je jednoduchá a zdravá pomazánka na čerstvé pečivo.
Postup přípravy
- Řepu najemno nastrouháme a dáme do mísy.
- Přidáme brynzu, prolisovaný česnek a olej, krátce promixujeme nebo dobře promícháme.
- Vmícháme nakrájenou cibulku.
- Podle chuti opepříme, případně dosolíme.
- Podáváme na čerstvém pečivu, chlebě nebo topinkách.
Tipy a variace
Pomazánka je výborná i s kapkou citronové šťávy pro svěžejší chuť. Olej lze nahradit olivovým nebo dýňovým. Na posypání se hodí pražená slunečnicová, dýňová semínka nebo vlašské ořechy.
Často se ptáte
Dá se brynza nahradit jiným sýrem?
Ano, hodí se i kozí sýr nebo balkánský sýr pro podobnou slanou chuť.
Proč řepu strouhat najemno?
Jemné kousky se lépe spojí s brynzou do hladké pomazánkové hmoty.






