Recept na Pikantní utopenci


přidal(a) Iveta Kotalová
5/5
   ( 2 hlasů)
0 komentářů
Obtížnost: 1
Doba přípravy: do 1hod
Pro koho: Ostatní
Příležitost: Běžný den

Nakládané špekáčky plněné chilli a červenou cibulí, zalité octovým lákem s hořčičnými semínky.
Nakládané špekáčky s cibulí a chilli.jpg

Ingredience pro recept: Pikantní utopenci

10 ksšpekáčků
2 kschilli paprička
2 ksčervené cibule
drcený pepř
500 mlocta
100 mlvody
1 lžícemoučkového cukru
2 ksbobkového listu
1 lžičkahořčičných semínek
sůl
2 ksbílé cibule

Pikantní utopenci jsou ostřejší verze oblíbené nakládané pochoutky k pivu – uvnitř skrývají kousek chilli papričky.

Ingredience (pro 1 lahev/nádobu, 4–6 porcí)

500 g špekáčků (oloupaných), 1–2 chilli papričky (na kousky), 1 červená cibule + 1 bílá cibule (v plátcích), mletý pepř dle chuti.
Lák: 200 ml octa, 200 ml vody, 100 g cukru, 2 bobkové listy, 1 lžička hořčičných semínek, 1 lžička soli.

Postup přípravy

  1. Špekáčky propícháme vidličkou, nařízneme kapsu, naplníme kouskem chilli a červené cibule a opepříme.
  2. Ocet, vodu, cukr, bobkové listy, hořčičná semínka a sůl svaříme na lák a necháme vlažně vychladnout.
  3. Špekáčky narovnáme do lahve nebo nádoby, proložíme plátky cibule, zalijeme lákem a zakryté necháme do druhého dne v chladu rozležet.

Tipy a variace

Přidejte do láku i česnek. Pro mírnější verzi chilli vynechejte, podávejte s chlebem nebo křupkovým pečivem.

Často se ptáte

Jak dlouho utopenci v lednici vydrží?
V dobře uzavřené nádobě klidně týden, chuť se navíc postupně prohlubuje.

Dá se použít i jiné maso než špekáčky?
Ano, fungují i klobásky nebo jiné tenčí uzeniny, jen upravte dobu rozležení.

Návod na přípravu Pikantní utopenci: Komentáře

Přidat nový komentář


Podobné recepty jako: Pikantní utopenci

  • Palačinkové roládky

    - Palačinkové roládky.jpg
    Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00
    Tenké palačinky plněné tvarohovým krémem, stočené do ruliček a ozdobené jahodou – oblíbený dětský dezert.
    Obtížnost:
    1
    Doba přípravy
    do 30min
    Pro koho
    Děti
    Pro koho
    Ostatní
    Příležitost
    Oslava
    Příležitost
    Silvestr
    Autor
     Iveta Kotalová

  • Sýrový koktejl

    - Sýrový koktejl.jpg
    Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00
    Vrstvený koktejl ze sýra, šunky a ananasu se sterilovanou kapií a chilli, zdobený salátem a majonézou.
    Obtížnost:
    1
    Doba přípravy
    do 30min
    Pro koho
    Ostatní
    Příležitost
    Oslava
    Příležitost
    Silvestr
    Příležitost
    Návštěva
    Autor
     Iveta Kotalová

  • Krabí chlebíčky

    -
    Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00
    Rychlá pomazánka z krabích tyčinek s majonézou a jogurtem, volitelně obohacená o vejce a cibuli, s citronem a paprikou.
    Obtížnost:
    1
    Doba přípravy
    do 30min
    Pro koho
    Ostatní
    Příležitost
    Oslava
    Příležitost
    Silvestr
    Příležitost
    Návštěva
    Autor
     Iveta Kotalová

Jak vybrat překapávač?

V čem jsou rozdíly a na jakém principu překapávač na kávu funguje?

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!