Recept na Ovocný dort
0 komentářů
Obtížnost: 1
Doba přípravy: do 1hod
Pro koho: Děti
Příležitost: Ostatní
: Návštěva
: Běžný den
Nepečený dort z piškotů, tvarohovo-pudinkového krému a čerstvého ovoce zalitého želatinou.
Ingredience pro recept: Ovocný dort
| 500 ml | mléka |
| 1 ks | vanilkového pudingu |
| 2 ks | vanilkového cukru |
| 500 g | měkkého tvarohu |
| moučkový cukr | |
| 1 ks | žloutek |
| 1 balíček | piškotů |
| rum | |
| ovoce | |
| 1 sáček | želatiny |
Ovocný dort bez pečení kombinuje piškoty, tvarohovo-pudinkový krém a čerstvé ovoce zalité želatinou.
Ingredience
pudink (podle návodu), vanilkový cukr, tvaroh, moučkový cukr, žloutek, piškoty, rum na pokapání, ovoce dle chuti (např. jahody, broskve, mandarinky, maliny), želatina (podle návodu)
Postup přípravy
- Nejprve uvaříme pudink spolu s jedním vanilkovým cukrem podle návodu a necháme jej zcela vychladnout.
- Do mísy dáme tvaroh, moučkový cukr podle chuti, jeden vanilkový cukr a žloutek. Vše důkladně promícháme do hladkého krému.
- Do tvarohové směsi postupně vmícháme vychladlý pudink a dobře spojíme.
- Dortovou formu vyložíme fólií nebo alobalem. Na dno rovnoměrně naskládáme piškoty, lehce je pokapeme rumem a rozetřeme na ně vrstvu krému.
- Postup opakujeme, dokud nespotřebujeme všechny suroviny – poslední vrstvou musí být krém.
- Na krém naskládáme ovoce podle chuti a vše zalijeme želatinou připravenou dle návodu.
- Dort uložíme do chladničky a necháme několik hodin, ideálně přes noc, důkladně ztuhnout.
- Poté vyklopíme z formy a krájíme na porce.
Tipy a variace
Použijte měkké ovoce, například jahody, broskve, mandarinky nebo maliny. Piškoty nepřemáčejte rumem, aby dort nezměkl, a krém bude jemnější, když je pudink opravdu studený. Dort se navíc lépe krájí dobře vychlazený.
Často se ptáte
Proč dort nechat tuhnout nejlépe přes noc?
Želatina i krém potřebují čas na zpevnění, jinak se dort při krájení nebo vyklápění rozpadne.
Dá se použít i mražené ovoce?
Lépe čerstvé, mražené po rozmrazení pustí vodu a vrstva ovoce bude méně pevná.
Návod na přípravu Ovocný dort: Komentáře
Přidat nový komentář
Podobné recepty jako: Ovocný dort
-
Tiramisu s mandarinkami
Nepečené tiramisu z mascarpone, tvarohu a šlehačky, vrstvené s mandarinkami a piškoty namočenými v rumovém nálevu.- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 30min
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Návštěva
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Iveta Kotalová
-
Kakaové Be-Be řezy
Kakaová buchta s pudinkovým krémem, oplatky BeBe a rumovou polevou – jednoduchý a oblíbený domácí moučník na plech.- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 1hod
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Iveta Kotalová
-
Jahodový moučník
Nepečený tvarohovo-jahodový moučník s piškoty, šlehačkou a čokoládovou polevou navrchu.- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 1hod
- Pro koho
- Děti
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Návštěva
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Iveta Kotalová
