Recept na olivy s krevetami
0 komentářů
Obtížnost: 1
Doba přípravy: do 30min
Pro koho: Ostatní
Příležitost: Silvestr
: Návštěva
Jednoduchá chuťovka z uvařených krevet a černých oliv marinovaných v hořčičné zálivce s balzamikovým octem.
Ingredience pro recept: olivy s krevetami
| hořčice | |
| cukr | |
| čerstvý kopr | |
| balzamikový ocet | |
| olivový olej | |
| 200 g | černých oliv |
| 100 g | vařených krevet |
Tyto olivy s krevetami jsou rychlá slaná chuťovka na aperitiv. Krevety a olivy se promíchají v hořčičné zálivce s balzamikovým octem a kopru a podávají se ihned nebo lehce vychlazené.
Ingredience na olivy s krevetami (4 porce)
- 300 g uvařených krevet (oloupaných)
- 100 g černých oliv (nakrájených)
- 2 lžíce dijonské hořčice
- 2 lžíce cukru (nebo medu)
- hrst nasekaného čerstvého kopru
- 2 lžíce balzamikového octa
- 4 lžíce extra panenského olivového oleje
- sůl a pepř dle chuti
Postup přípravy krok za krokem
- Ve skleněné míse smícháme hořčici, cukr, nasekaný kopr, balzamikový ocet a olivový olej na marinádu.
- Přidáme černé olivy a uvařené krevety, pečlivě promícháme, aby se chutě propojily.
- Ihned podáváme (nebo maximálně 30 minut v lednici), ideálně s křupkovým chlebem.
Tipy a variace receptu
- Přidejte stroužek prolisovaného česneku nebo chilli pro pikantnost.
- Pro děti hořčici vynechte.
- Podávejte v malých skleničkách pro efektní servírování na párty.
Často se ptáte
Proč se chuťovka nemá nechávat v lednici příliš dlouho?
Krevety mají jemné maso, které by při delším marinování v kyselé zálivce ztvrdlo a ztratilo šťavnatost, proto se podává čerstvé.
Dá se cukr v zálivce vynechat?
Ano, ale zálivka pak bude výrazněji kyselá – cukr nebo med vyvažuje ocet a hořčici do harmonické chuti.
Návod na přípravu olivy s krevetami: Komentáře
Přidat nový komentář
Podobné recepty jako: olivy s krevetami
-
Palačinkové roládky
Tenké palačinky plněné tvarohovým krémem, stočené do ruliček a ozdobené jahodou – oblíbený dětský dezert.- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 30min
- Pro koho
- Děti
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Oslava
- Příležitost
- Silvestr
- Autor
- Iveta Kotalová
-
Sýrový koktejl
Vrstvený koktejl ze sýra, šunky a ananasu se sterilovanou kapií a chilli, zdobený salátem a majonézou.- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 30min
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Oslava
- Příležitost
- Silvestr
- Příležitost
- Návštěva
- Autor
- Iveta Kotalová
-
Krabí chlebíčky
Rychlá pomazánka z krabích tyčinek s majonézou a jogurtem, volitelně obohacená o vejce a cibuli, s citronem a paprikou.- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 30min
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Oslava
- Příležitost
- Silvestr
- Příležitost
- Návštěva
- Autor
- Iveta Kotalová
