Recept na Olivová pomazánka


přidal(a) Iveta Kotalová
2/5
   ( 3 hlasů)
0 komentářů
Obtížnost: 1
Doba přípravy: do 30min
Pro koho: Ostatní
Příležitost: Běžný den

Pomazánka z balkánského sýra, pomazánkového másla a černých oliv s nádechem sardelové pasty – jednoduchá slaná pomazánka na chlebíčky i topinky.
Olivová pomazánka.jpg

Ingredience pro recept: Olivová pomazánka

200.00 gpomazánkového másla
1.00 lžičkapikantní hořčice
1.00 lžičkasardelové pasty
100.00 gbalkánského sýra
1.00 ksmladá cibulka
100.00 gčerných oliv
0.00 pepř

Tuto olivovou pomazánku mažeme na pečivo a zdobíme rajčaty a černou olivou. Výrazná chuť balkánského sýra a sardelové pasty z ní dělá skvělou volbu na chlebíčky i rychlou svačinu.

Ingredience na olivovou pomazánku

  • 200 g pomazánkového másla
  • 1 lžička pikantní hořčice
  • 1 lžička sardelové pasty
  • 100 g balkánského sýra
  • 1 mladá cibulka
  • 100 g černých oliv
  • pepř

Postup přípravy krok za krokem

  1. V misce utřeme pomazánkové máslo s hořčicí a sardelovou pastou do hladké hmoty.
  2. Přidáme nastrouhaný balkánský sýr, nadrobno nasekanou cibulku a nakrájené olivy.
  3. Opepříme, podle chuti už nesolíme – balkánský sýr a sardelová pasta jsou dost slané.
  4. Vše důkladně promícháme a necháme alespoň chvíli odležet v lednici, aby se chutě propojily.
  5. Mažeme na čerstvé pečivo, chléb nebo používáme na chlebíčky.

Tipy a variace receptu

  • Pomazánka chutná nejlépe vychlazená.
  • Můžeme přidat kapku citronové šťávy pro svěžejší chuť.
  • Hodí se i jako pomazánka na topinky.

Často se ptáte

Proč se pomazánka nedosoluje?
Balkánský sýr a sardelová pasta jsou samy o sobě dost slané, další sůl by pomazánku snadno přesolila.

Čím nahradit sardelovou pastu, pokud ji nemám?
Funguje i trocha ančovičkové pasty z tuby nebo pár najemno rozmačkaných sardelových filetů.

Návod na přípravu Olivová pomazánka: Komentáře

Přidat nový komentář


Podobné recepty jako: Olivová pomazánka

  • Pomazánka z lučiny

    - foto-Romča Langerová
    Hodnocení receptu je 4.50Hodnocení receptu je 4.50Hodnocení receptu je 4.50Hodnocení receptu je 4.50Hodnocení receptu je 4.50
    Vaječná pomazánka z Lučiny a Zlaté Hany s cibulí, kapií a okurkou.
    Obtížnost:
    1
    Doba přípravy
    do 30min
    Pro koho
    Ostatní
    Příležitost
    Běžný den
    Autor
     Romča Langerova

  • Pomazánka ze sýra s ořechy

    -
    Hodnocení receptu je 3.67Hodnocení receptu je 3.67Hodnocení receptu je 3.67Hodnocení receptu je 3.67Z celkového počtu 5
    Krémová pomazánka z taveného sýra, másla a ořechů – jednoduchá a zdravá volba ke snídani nebo odpolední svačině, kterou lze obměňovat s česnekem, kečupem nebo arašídy.
    Obtížnost:
    1
    Doba přípravy
    do 30min
    Pro koho
    Děti
    Pro koho
    Ostatní
    Příležitost
    Běžný den
    Autor
     Iveta Kotalová

  • Vaječná pomazánka

    - Vaječná pomazánka.jpg
    Hodnocení receptu je 3.67Hodnocení receptu je 3.67Hodnocení receptu je 3.67Hodnocení receptu je 3.67Z celkového počtu 5
    Vaječná pomazánka z utřených žloutků s máslem, kečupem, jogurtem a taveným sýrem, doplněná nasekanými bílky.
    Obtížnost:
    1
    Doba přípravy
    do 30min
    Pro koho
    Ostatní
    Příležitost
    Běžný den
    Autor
     Iveta Kotalová

Jak vybrat překapávač?

V čem jsou rozdíly a na jakém principu překapávač na kávu funguje?

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!