Recept na Okurkový salát


přidal(a) Iveta Kotalová
3/5
   ( 6 hlasů)
0 komentářů
Obtížnost: 1
Doba přípravy: do 30min
Pro koho: Ostatní
Příležitost: Běžný den

Jednoduchý okurkový salát se zakysanou smetanou a sušeným česnekem – svěží doplnění smažených jídel.
Okurkový salát

Ingredience pro recept: Okurkový salát

1 kssalátová okurka
sůl
mletý černý pepř
1 kszakysané smetany

Tento okurkový salát se zakysanou smetanou je skvělý ke smaženým jídlům, protože svou svěžestí vyváží tučnější chuť trojobalu. Jednoduchá příprava za pár minut.

Ingredience na okurkový salát

  • 1 salátová okurka
  • sůl, mletý černý pepř
  • sušený česnek
  • 1 zakysaná smetana
  • cukr, ocet nebo citronová šťáva

Postup přípravy krok za krokem

  1. Salátovou okurku oloupeme a nastrouháme na tenké plátky nebo nudličky.
  2. Okurku osolíme, opepříme a podle chuti přidáme trochu sušeného česneku.
  3. Vmícháme zakysanou smetanu.
  4. Podle chuti salát lehce přisladíme nebo přikyselíme octem či citronovou šťávou.
  5. Dobře promícháme a podáváme vychlazený.

Tipy a variace receptu

  • Nastrouhanou okurku před přidáním smetany lehce vymačkejte od přebytečné vody – salát pak nebude zbytečně vodnatý.
  • Sušený česnek lze nahradit čerstvým prolisovaným pro výraznější chuť.
  • Salát chutná nejlépe dobře vychlazený, klidně i hodinu po přípravě.

Často se ptáte

Proč je salát po chvíli vodnatý?
Okurka obsahuje hodně vody, která se při solení uvolňuje – pokud vás to vadí, před smícháním se smetanou ji lehce vymačkejte.

Můžu zakysanou smetanu nahradit bílým jogurtem?
Ano, jogurt dodá salátu lehčí a méně tučnou chuť, výsledek bude jen o trochu kyselejší.

Návod na přípravu Okurkový salát: Komentáře

Přidat nový komentář


Podobné recepty jako: Okurkový salát

  • Kuřecí salát s nektarinkami

    - Kuřecí salát s nektarinkami.jpeg
    Hodnocení receptu je 4.50Hodnocení receptu je 4.50Hodnocení receptu je 4.50Hodnocení receptu je 4.50Hodnocení receptu je 4.50
    Lehký letní salát z natrhaného kuřecího masa, nektarinek, cherry rajčátek a salátu s vinným octem.
    Obtížnost:
    1
    Doba přípravy
    do 30min
    Pro koho
    Ostatní
    Příležitost
    Běžný den
    Autor
     Iveta Kotalová

  • Provensálská čekanka

    - tartare_cekanka.jpg
    Hodnocení receptu je 4.50Hodnocení receptu je 4.50Hodnocení receptu je 4.50Hodnocení receptu je 4.50Hodnocení receptu je 4.50
    Lístky čekanky s pomerančem, sýrem, vlašskými ořechy a brusinkami, zakápnuté medem.
    Obtížnost:
    1
    Doba přípravy
    do 30min
    Příležitost
    Narozeniny
    Příležitost
    Oslava
    Příležitost
    Svatba
    Příležitost
    Silvestr
    Příležitost
    Návštěva
    Autor
     Adel Postránecka

  • Těstovinový salát

    - Těstovinový salát.jpeg
    Hodnocení receptu je 4.00Hodnocení receptu je 4.00Hodnocení receptu je 4.00Hodnocení receptu je 4.00Z celkového počtu 5
    Studený těstovinový salát s kuřecím masem, ananasem a zakysanou smetanou, dochucený kari kořením – rychlá letní večeře.
    Obtížnost:
    1
    Doba přípravy
    do 30min
    Pro koho
    Ostatní
    Příležitost
    Běžný den
    Autor
     Iveta Kotalová

Jak vybrat překapávač?

V čem jsou rozdíly a na jakém principu překapávač na kávu funguje?

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!