Matcha čaj a jeho široké spektrum využití

Matcha čaj a jeho široké spektrum využití
přidal(a) Marek Kotala, 4. Říjen 2017

 

Tento japonský mletý čaj si v Evropě získává stále více příznivců. Zčásti jistě kvůli jeho bohaté chuti a vůni, zčásti kvůli blahodárným účinkům a vysokému obsahu antioxidantů. Málokdo ovšem ví, že s matcha práškem můžeme v kuchyni vykouzlit mnoho jiných věcí, než jen čaj. Skvěle nám poslouží při přípravě dalších nápojů, zmrzliny, moučníků nebo třeba domácí čokolády.

 

Matcha latte

Tento lahodný nápoj oceníte jak v letním parnu, tak i při chladných zimních večerech. Budete potřebovat:

  • ½ lžičky matcha prášku
  • ¼ hrnku horké vody
  • šálek mléka
  • 2 lžičky medu (nebo méně/více, podle chuti)

Matcha prášek rozšlehejte v horké vodě a med v teplém mléce. Poté mléko s medem nalijte do matcha směsi. Hotovo!

Matcha čaj


Matcha koláč, dort, tiramisu, bábovka – cokoli!

Ať připravujete jakýkoli zákusek, čaj matcha stačí jen přimíchat do těsta nebo do náplně. Pamatujte však na jeho nasládlou chuť a podle toho upravte množství cukru.


Matcha smoothie pro dávku vitaminů

Matcha prášek s čerstvým ovocem, to je vitaminová bomba. Jednoduše matchu nasypejte do mixéru k ovoci, ze kterého smoothie připravujete nejčastěji.


Matcha zmrzlina – osvěžující dobrota

K přípravě matcha zmrzliny budete potřebovat:

  • 2 polévkové lžíce matcha prášku
  • lžičku cukru
  • 3 vajíčka
  • půl hrnku cukru
  • špetku skořice
  • kelímek šlehačky

Matcha prášek rozmíchejte se lžičkou cukru. Vajíčka a cukr vyšlehejte do vaječné pěny. Přidejte rozmíchanou matchu a skořici. To vše znovu vyšlehejte do pěny spolu s jednou celou šlehačkou a uložte do mrazáku. Za pár hodin můžete ochutnat!

 Matcha čaj

 

Matcha čokoláda pro mlsné jazýčky

Připravte si:

  • 2 tabulky bílé čokolády
  • 1-2 vrchovaté lžičky čaje matcha
  • 1 lžíce kakaového másla nebo kokosového oleje

Čokoládu a kakaové máslo (nebo kokosový olej) rozpusťte ve vodní lázni. Poté přisypejte matchu a utřete čokoládu do hladka.



dort_uprava.jpg
Kdo by neměl rád sladké! Baví vás péct a tvořit? Chcete se naučit nové metody a ušetřit tak spoustu peněz při objednávání drahých dortů? 
Číst více
_zbr0727.jpg
Vánoce jsou přede dveřmi a vy stále nemáte žádný vhodný dárek pro Vaše nejbližší? Co dát babičce, mamince, co tetě? Máme pro Vás tip k nezaplacení.
Číst více


Partneři webu s recepty:

ProdejAuto.eu - soukromá automoto inzerce. Tisíce nabídek z celé ČR.


Jak se stát králem letního grilování? Stačí znát dobrý recept a mít dobrý plynový gril, který koupíte třeba na www.hawaj.cz.

Kojenecké oblečení, nábytek, hračky najdete ve Skonti.