Recept na Rohlíčky ze šlehačkového těsta
0 komentářů
Obtížnost: 2
Doba přípravy: do 1hod
Pro koho: Ostatní
Příležitost: Běžný den
Křehké trojúhelníkové rohlíčky z máslového těsta plněné tvarohem nebo ořechy.
Ingredience pro recept: Rohlíčky ze šlehačkového těsta
| 400 g | hladké mouky |
| 250 g | hery |
| špetka | soli |
| 1 ks | vejce |
| 1 ks | šlehačky |
Rohlíčky ze šlehačkového těsta jsou křehké pečivo s náplní dle vlastní chuti.
Postup přípravy
- Z mouky, Hery, smetany, špetky soli a vajíčka vypracujeme hladké těsto.
- Hotové těsto rozdělíme na 5 stejných dílků. Každý dílek rozválíme na kulatý plát, který rozkrájíme na 8 stejných trojúhelníků.
- Na širší část každého trojúhelníku dáme náplň podle chuti a těsto zarolujeme směrem ke špičce.
- Hotové rohlíčky klademe na plech vyložený pečicím papírem, potřeme rozšlehaným vajíčkem a pečeme v předehřáté troubě dozlatova.
Tipy a variace
Těsto je velmi vláčné a dobře se s ním pracuje. Náplň lze použít sladkou i slanou – marmeláda, povidla, ořechy, tvaroh. Před pečením lze rohlíčky posypat mákem, sezamem nebo cukrem. Pečeme při 170–180 °C podle trouby přibližně 20–25 minut.
Často se ptáte
Proč těsto rolovat od širší strany ke špičce?
Vznikne tak klasický tvar rohlíčku, který po upečení dobře drží náplň uvnitř.
Dá se udělat i slaná varianta?
Ano, náplň lze nahradit třeba sýrem nebo šunkou místo sladké náplně.
Návod na přípravu Rohlíčky ze šlehačkového těsta: Komentáře
Přidat nový komentář
Podobné recepty jako: Rohlíčky ze šlehačkového těsta
| Název | Obtížnost | Doba přípravy | Pro koho | Příležitost |
|---|---|---|---|---|
| Tiramisu s mandarinkami | 1 | do 30min | Ostatní | Návštěva, Běžný den, |
| Kakaové Be-Be řezy | 1 | do 1hod | Ostatní | Běžný den, |
| Jahodový moučník | 1 | do 1hod | Děti, Ostatní | Návštěva, Běžný den, |
