Recept na Plněné koblížky
Ingredience pro recept: Plněné koblížky
| 1 ks | listového těsta |
| jablečný džem | |
| hrozinky | |
| vlašské ořechy | |
| 1 ks | vejce na potření |
Plněné koblížky (listové taštičky) s jablečnou náplní jsou rychlý sladký dezert z listového těsta.
Ingredience
listové těsto (2 pláty), jablečný džem, hrozinky, sekané oříšky, vejce na potření
Postup přípravy
- Z listového těsta vyválíme dvě stejně velké placky.
- Na první placku klademe menší hromádky nádivky z jablečného džemu, hrozinek a nasekaných oříšků.
- Druhý plát těsta položíme navrch a podle hromádek vykrojíme jednotlivé taštičky.
- Okraje dobře přitiskneme prsty nebo vidličkou, aby náplň při pečení nevytekla.
- Taštičky přeneseme na plech vyložený pečicím papírem, potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C přibližně 20 minut dozlatova.
Tipy a variace
Okraje lze před slepením lehce navlhčit vodou, budou lépe držet. Náplň lze obměnit – hodí se i povidla, marmeláda nebo tvaroh. Po upečení můžeme taštičky pocukrovat moučkovým cukrem, nejlepší jsou ještě lehce vlažné.
Často se ptáte
Proč okraje taštiček dobře přitisknout?
Zabrání to vytečení náplně při pečení a taštičky zůstanou vzhledově čisté.
Dá se recept udělat i s čerstvým ovocem?
Ano, hodí se i kousky jablek nebo švestek, jen hustota náplně musí zůstat dost pevná.







