Recept na Moučník Fešák Max
Ingredience pro recept: Moučník Fešák Max
| 2 ks | vejce |
| 1 hrnek | cukru |
| 2 lžíce | kakaa |
| 2 hrnky | polohrubé mouky |
| 1 ks | prášek do pečiva |
| 0,5 hrnu | oleje |
| 1 hrnek | mléka |
| 1 ks | tvarohu |
| 1 ks | žloutek |
Moučník Fešák Max je jednoduchá kakaová buchta s tvarohem na plech.
Postup přípravy
- Vejce s cukrem vyšleháme do pěny.
- Přidáme kakao, mouku smíchanou s práškem do pečiva, olej a mléko a vymícháme hladké těsto.
- Těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech a rovnoměrně rozetřeme.
- Tvaroh rozmícháme se žloutkem, cukrem a trochou mléka na řidší hmotu.
- Tvarohovou směs nalijeme na syrové těsto a stěrkou lehce rozetřeme po celém povrchu.
- Pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 30 minut.
- Po upečení necháme vychladnout a krájíme na řezy.
Tipy a variace
Do tvarohu můžeme přidat vanilkový cukr nebo citronovou kůru. Po vychladnutí lze buchtu lehce pocukrovat nebo polít čokoládovou polevou. Buchta je výborná i druhý den, zůstává vláčná.
Často se ptáte
Proč tvarohovou vrstvu lít na syrové těsto?
Obě vrstvy se tak upečou společně a tvaroh zůstane krémový, místo aby se od korpusu oddělil.
Dá se buchta udělat i bez tvarohu?
Ano, bude to pak jednoduchá kakaová buchta, jen bez krémové vrstvy navrch.








