Recept na Míša řezy


přidal(a) Iveta
4/5
   ( 1 hlasů)
0 komentářů
Obtížnost: 2
Doba přípravy: do 1hod
Pro koho: Děti
Příležitost: Ostatní
: Běžný den

Kakaový piškot s tvarohovým krémem a čokoládovou polevou se zakysanou smetanou.
míša řezy.jpg

Ingredience pro recept: Míša řezy

6 ksvejce
6 lžicmoučkového cukru
2 lžíceoleje
6 lžicpolohrubé mouky
1 lžičkaprášek do pečiva
3 lžícekakaového prášku
KRÉM
250 gmásla
500 gměkkého tvarohu tučného
150 gmletého cukru
poleva
1 ksčokolády na vaření
2 kszakysané smetany

Míša řezy jsou kakaový piškot s tvarohovým krémem a čokoládovou polevou.

Postup přípravy

  1. Žloutky vyšleháme s moučkovým cukrem do světlé pěny.
  2. Postupně přidáme olej, mouku smíchanou s práškem do pečiva, kakao a nakonec zlehka vmícháme tuhý sníh z bílků.
  3. Hotové těsto rozetřeme na vymazaný a hrubou moukou vysypaný plech.
  4. Pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 10 minut. Upečený piškot necháme zcela vychladnout.
  5. Mezitím si připravíme krém – tvaroh utřeme se změklým máslem a cukrem do hladké jemné hmoty.
  6. Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu a smícháme ji se zakysanou smetanou, aby vznikla hladká poleva.
  7. Vychladlý piškot potřeme rovnoměrně tvarohovým krémem a nakonec celý povrch přelijeme čokoládovou polevou.
  8. Necháme ztuhnout, poté krájíme na řezy.

Tipy a variace

Krém bude jemnější, pokud použijeme tučný tvaroh ve vaničce. Polevu lze dochutit trochou rumu nebo vanilkového extraktu (volitelné, s rumem obsahuje alkohol). Řezy chutnají nejlépe po odležení v lednici.

Často se ptáte

Proč čokoládu rozpouštět ve vodní lázni?
Mírné teplo zabrání spálení čokolády a umožní hladké spojení se smetanou.

Dá se tvaroh nahradit mascarpone?
Ano, krém bude krémovější a bohatší, ale méně nakyslý.

Návod na přípravu Míša řezy: Komentáře

Přidat nový komentář


Podobné recepty jako: Míša řezy

  • Tiramisu s mandarinkami

    - Tiramisu s mandarinkami.jpeg
    Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00
    Nepečené tiramisu z mascarpone, tvarohu a šlehačky, vrstvené s mandarinkami a piškoty namočenými v rumovém nálevu.
    Obtížnost:
    1
    Doba přípravy
    do 30min
    Pro koho
    Ostatní
    Příležitost
    Návštěva
    Příležitost
    Běžný den
    Autor
     Iveta Kotalová

  • Kakaové Be-Be řezy

    -
    Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00
    Kakaová buchta s pudinkovým krémem, oplatky BeBe a rumovou polevou – jednoduchý a oblíbený domácí moučník na plech.
    Obtížnost:
    1
    Doba přípravy
    do 1hod
    Pro koho
    Ostatní
    Příležitost
    Běžný den
    Autor
     Iveta Kotalová

  • Jahodový moučník

    - Jahodový moučník.jpeg
    Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00
    Nepečený tvarohovo-jahodový moučník s piškoty, šlehačkou a čokoládovou polevou navrchu.
    Obtížnost:
    1
    Doba přípravy
    do 1hod
    Pro koho
    Děti
    Pro koho
    Ostatní
    Příležitost
    Návštěva
    Příležitost
    Běžný den
    Autor
     Iveta Kotalová

Jak vybrat překapávač?

V čem jsou rozdíly a na jakém principu překapávač na kávu funguje?

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!