Recept na Meruňkové čtverce s tvarohem
Ingredience pro recept: Meruňkové čtverce s tvarohem
| 250 g | měkkého tvarohu |
| 2 ks | vejce |
| 1 ks | vanilkového cukru |
| 2 lžíce | moučkového cukru |
| 1 ks | listového těsta |
| 8 ks | meruněk |
Meruňkové čtverce s tvarohem jsou rychlé sladké pečivo z listového těsta.
Ingredience
listové těsto, tvaroh, vejce, cukr, moučkový cukr, meruňky
Postup přípravy
- V misce rozmícháme tvaroh s jedním vejcem a oběma cukry. Množství moučkového cukru volíme podle chuti.
- Listové těsto rozválíme na pomoučeném vále na plát silný asi 2 mm. Z těsta vykrajujeme obdélníky o velikosti přibližně 8 × 16 cm.
- Na jednu polovinu každého obdélníku dáme lžící tvarohovou náplň. Okraje potřeme rozšlehaným vejcem, těsto přeložíme na polovinu a okraje pevně přitiskneme, aby náplň při pečení nevytekla.
- Šátečky klademe na plech vyložený pečicím papírem. Do středu každého kousku lehce přitlačíme polovinu meruňky řeznou stranou dolů. Povrch potřeme rozšlehaným vejcem.
- Pečeme v předehřáté troubě při 180–200 °C asi 15 minut dozlatova.
Tipy a variace
Místo meruněk lze použít broskve, švestky nebo kompotované ovoce. Po vychladnutí můžeme šátečky lehce poprášit moučkovým cukrem. Tvarohovou náplň lze dochutit citronovou kůrou nebo vanilkou.
Často se ptáte
Proč okraje šátečků pevně přitisknout?
Zabrání se tak vytečení tvarohové náplně během pečení v troubě.
Dá se recept udělat i bez meruněk?
Ano, šátečky s tvarohem jsou chutné i bez ovoce, jen budou méně svěží.






