Recept na Margotková bábovka politá čokoládou
Ingredience pro recept: Margotková bábovka politá čokoládou
| 1 ks | prášku do pečiva |
| 1 hrnek | vlažného mléka |
| 1 hrnek | cukru krystal |
| 1 | nastrouhaná margotka |
| 1/2 hrnku | oleje |
| 2 ks | vejce |
| 2 hrnky | polohrubé mouky |
Margotková bábovka politá čokoládou je jednoduchý vláčný moučník, oblíbený zejména u dětí.
Ingredience
hladká mouka, cukr, vejce, máslo nebo olej, mléko, prášek do pečiva, čokoláda na polevu
Postup přípravy
- Vejce s cukrem vyšleháme do světlé pěny, přidáme máslo nebo olej a mléko.
- Postupně vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva, aby vzniklo hladké těsto.
- Těsto nalijeme do vymazané a vysypané bábovkové formy.
- Pečeme v troubě předehřáté na 180 °C přibližně 35–40 minut (zkontrolujeme špejlí).
- Po upečení necháme bábovku vychladnout a vyklopíme z formy.
- Vychladlou bábovku polijeme rozpuštěnou čokoládou.
Často se ptáte
Proč bábovku polévat čokoládou až po vychladnutí?
Teplá bábovka by čokoládu rozpustila a poleva by nevytvořila souvislou vrstvu.
Dá se čokoláda nahradit jinou polevou?
Ano, hodí se i cukrová nebo kakaová poleva podle chuti.





