Recept na Kynuté taštičky s pudinkem a ovocem.
Kynuté taštičky s pudinkem a ovocem jsou jednoduchý moučník vhodný pro děti i dospělé.
Ingredience
kynuté těsto (z domácí pekárny nebo klasické), vanilkový pudink, ovoce dle chuti (meruňky, švestky, jahody, borůvky nebo kompotované ovoce), vejce na potření, moučkový cukr na posyp
Postup přípravy
- Těsto připravíme v domácí pekárně (program těsto). Hotové těsto rozdělíme na dva díly a každý vyválíme na obdélník. Ten rozkrájíme na 6 stejných dílků.
- Na jednu polovinu každého dílku rozetřeme asi jednu vrchovatější kávovou lžičku vanilkového pudinku. Na pudink položíme ovoce podle chuti. Druhou polovinu těsta přehneme přes náplň.
- Horní část taštičky můžeme před přeložením lehce naříznout, aby vznikl ozdobný mřížkový efekt. Okraje taštiček důkladně utěsníme, aby náplň při pečení nevytekla.
- Taštičky přeneseme na plech vyložený pečicím papírem a necháme ještě krátce dokynout. Poté je potřeme rozšlehaným vejcem.
- Pečeme v troubě předehřáté na 180 °C dozlatova. Po upečení necháme vychladnout a nakonec pocukrujeme moučkovým cukrem.
Tipy a variace
Použít lze jakékoliv ovoce – meruňky, švestky, jahody, borůvky nebo kompotované ovoce. Pudink by měl být hustý, aby při pečení nevytékal. Taštičky jsou výborné i druhý den lehce ohřáté.
Často se ptáte
Proč pudink musí být hustý?
Řídký pudink by při pečení vytekl z taštičky, hustá konzistence zůstane uvnitř.
Dá se pudink nahradit jiným krémem?
Ano, hodí se i tvarohová nebo makovo náplň podle chuti.





